Somelier - Salvador, Brasil - Aviva

Aviva

Empresa verificada

Salvador, Brasil

há 5 dias

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Bons ventos trouxeram seu talento até nós...

Somos a Aviva, uma empresa feita por pessoas e para pessoas.

Detentora do Rio Quente Resorts, Costa do Sauípe e Hot Park, grandes destinos turísticos do Brasil, temos como propósito fazer famílias felizes.

Oferecemos mais do que hospedagem, mas sim momentos únicos de lazer e entretenimento total que ficarão na memória de todos pela vida inteira.

Responsabilidades e atribuições

Criar e atualizar a carta de vinhos em coordenação com chefs e com o Gerente de Alimentos e Bebidas
Recomendar harmonização de pratos e vinhos
Aconselhar os clientes quanto aos vinhos conforme seus gostos pessoais e os pratos escolhidos
Informar os clientes quanto às diferentes variedades e preços de vinho
Assegurar que os vinhos sejam servidos à temperatura correta e nas taças adequadas
Armazenar as garrafas abertas adequadamente para conservar o sabor
Gerenciar a adega e assegurar que esteja com estoque completo Treinar a equipe quanto aos vinhos disponíveis e capacitação de serviço
Organizar eventos como dias de degustação de vinho ou "vinho do mês"
Cumprir todos os regulamentos de saúde e segurança.

Requisitos e qualificações

Experiência como Sommelier, Gerente de vinhos ou cargo similar
Capacidade de harmonizar comida saborosa com vinhos
Amplo conhecimento de diferentes vinhos e de quais regiões produzem cada tipo
Conhecimento de vinhedos e vinícolas locais
Conhecimento do processo de fabricação de vinho
Boa capacidade de comunicação
Disponibilidade para trabalhar nos horários de funcionamento, incluindo fins de semana e feriados
Certificação como Sommelier

Informações adicionais

Convênio Hapvida, Odontológico e Dr. Alper
Alimentação sem custo em nossos refeitórios e Ticket alimentação
Gympass e Psicologia Viva
Prêmio de Participação de Resultados Semestral e Anual (PPR) e muito mais.

**Somos a AVIVA, uma empresa feita por pessoas e para pessoas

Desde que nos tornamos
AVIVA, em 2018, entendemos que o entretenimento proporciona para as pessoas diversão, alegria, satisfação pessoal e boa disposição.

Nós chamamos as pessoas colaboradoras de
pessoas associadas, porque elas compartilham do nosso
propósito de fazer famílias felizes, ampliando esse compromisso também para seus familiares, além de nossos clientes.

Espere nada menos que
Entretenimento Total Para nós, isso significa trabalhar com a mente aberta e o coração cheio de colaboração.

A diversão e a alegria vêm da nossa cultura de acolhimento, formada por pessoas empáticas, empenhadas em servir em um ambiente que incentiva novas ideias, ousadia e inovação.

O senso de prioridade em fazer famílias felizes nos confere o título de
especialistas e multiplicadores da alegria, pautados na visão de que é preciso transportar as pessoas da vida real e do lugar comum para viver experiências fantásticas por meio do nosso jeito de servir.

É uma forma também de levar a vida "mais Aviva", enfrentando os desafios do dia a dia com leveza e nos mantendo **focados para garantir alto desempenho, compartilhar conhecimentos, desenvolver novas habilidades e encontrar soluções.

Mais do que uma promessa para o cliente, é importante também que todas as nossas pessoas associadas sintam essa experiência e cresçam com a gente.