Nutricionista - Curitiba, Brasil - Destro Brasil Distribuição Ltda

Destro Brasil Distribuição Ltda

Empresa verificada

Curitiba, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

REQUISITOS:
Ensino superior completo em nutrição.

Ativo no CRN.

ATIVIDADES:
Formular cardápios de acordo com as necessidades da empresa;
- selecionar os fornecedores, procedência dos alimentos, bem como sua compra,

recebimento e armazenamento;
- planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo,

distribuição de refeições;
- estabelecer e implantar procedimentos operacionais padronizados e métodos de controle

de qualidade de alimentos, em conformidade com a legislação vigente;
- coordenar e supervisionar métodos de controle das qualidades organolépticas das

refeições e/ou preparações, por meio de testes de análise sensorial de alimentos;
- elaborar e implantar o manual de boas práticas, avaliando e atualizando os

procedimentos operacionais padronizados (pop) sempre que necessário;
- supervisionar as atividades de higienização e desinfecção de ambientes, alimentos,

equipamentos e utensílios;
controlar e gerir os custos do restaurante.

Tipo de vaga:
Efetivo CLT

Salário:
R$1.594,6- R$3.909,14 por mês

Benefícios: