Chefe de Cozinha - Fortaleza, Brasil - Restaurante no Meireles

Restaurante no Meireles

Empresa verificada

Fortaleza, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Estamos contratando Chefe de Cozinha qualificado e experiente para nosso restaurante de culinária Italiana, localizado no Meireles:

Requisito:

Ensino médio completo ou se possuir formação em gastronomia, é um diferencial.
Ter atuado como Chefe de cozinha por no mínimo de 02 anos.
Possui flexibilidade e disponibilidade de horário.
Possui habilidade de gerenciamento de equipe, noção de sistema de estoque.
Conhecimento em normas de higienização e segurança do setor.
Ser comunicativo, saber liderar e delegar, monitorar processos

Principais atividadade:

Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas
Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente
Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas
Providenciar reparos quando necessário

- supervisionar o trabalho dos subordinados, gerenciar escala da equipe conforme o previsto em CCT

Seguir as regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança
Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho

Escala 6x1
Salario á combinar.
Refeição no local.

Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo CLT

Salário:
R$2.000,00 - R$4.000,00 por mês

Benefícios: