Auxiliar de Cozinha - Palhoca, Brasil - Sesc Santa Catarina

Sesc Santa Catarina

Empresa verificada

Palhoca, Brasil

há 1 dia

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Olá, que bom te ver por aqui

Seja bem-vindo(a) ao nosso processo seletivo.

Temos como missão promover qualidade de vida aos trabalhadores do comércio, seus familiares, e à sociedade como um todo, e fazemos isso por meio de ações socioeducativas nas áreas de saúde, educação, cultura, lazer e assistência.

Atuação em rede, excelência, respeito à diversidade, sustentabilidade, protagonismo e inovação, são alguns dos valores presentes em nossa cultura.

Buscamos profissionais que se sintam motivados pelo desafio de proporcionar uma experiência única e incrível aos nossos clientes.

Aqui, as oportunidades de trabalho são diversas, e sempre buscamos garantir a igualdade e a transparência em nossos processos seletivos.

Se você se identificou com esses conceitos, essa oportunidade é para você, venha fazer parte da equipe Sesc

Formação

Ensino fundamental incompleto.

Experiência na área de alimentação.

Descrição:

Auxiliar, apoiar, executar e operar serviços de cozinha de unidades de alimentação, envolvendo limpeza, organização, pré-preparo, higienização e armanezamento de alimentos, zelando pela ordem, padrão de qualidade e satisfação dos clientes.

Carga Horária

44h semanais

Salário:

R$ 2.100,00

Benefícios:

R$210,00 (Assiduidade) + R$ 282,40 (Insalubridade);

Previdência complementar - PREVISC; Plano de saúde, Seguro de Vida; Auxílio medicamentos ; Desconto nas atividades do SESC; Incentivo a capacitação e desenvolvimento.

Referências bibliográficas

Noções de higiene pessoal e ambiental. 2. Noções de controle de qualidade dos alimentos; 3. Recebimento e armazenamento de produtos; pré-preparo e preparo de alimentos. 4. Perigos que afetam os alimentos; combate às pragas. 5. Lavagem e guarda de utensílios de copa e cozinha. 6. Limpeza e higienização da copa e cozinha. 7. Controle e armazenamento de produtos alimentícios e material de limpeza. 8. Equipamentos de proteção individual (EPI). 9. Ética no trabalho. 10. Relacionamento interpessoal. 11. Atendimento ao cliente. 12. No

- ões de Segurança no trabalho. 13. Noções de controle higiênico-sanitário na manipulação de alimentos.

CEU, MARIA DO. Cozinhando com casca, talos e folhas. 1a Ed.

São Paulo:
FTD, 1998.

PAIOTTI, JAMES. Arte e Técnica na Cozinha. 1a Ed.

São Paulo:
VARELA, 2004

SILVA JÚNIOR, ENEO ALVES DA. Manual de Controle Higiênico-sanitário em Serviços de Alimentação - 6a Ed.

São Paulo:
VARELA.

BARRETO, Ronaldo Lopes Pontes

Passaporte para o Sabor:
Tecnologias para elaboração de cardápios. 7a Ed.

São Paulo:
SENAC, 2008.

JENI WRIGHT & ERIC TREUILLE

Le Cordon Bleu:
Todas as Técnicas Culinárias. 1a Ed.

São Paulo:
MARCO ZERO, 1997.

Sites:

Mais informações

Todas as vagas estão disponíveis para pessoas com deficiência.

Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana.

Contrato por tempo Determinado.
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ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO

Entrega de Currículo e Prova Técnica:
Dia 29/02, às 15h, presencialmente, no Endereço Rua Antônio Hülse, 41- Dehon Tubarão.

Entrevista Individual:

Dia 04/03 a partir das 09h, a ser realizada presencialmente, no Endereço Rua Antônio Hülse, 41- Dehon Tubarão.