Cozinheiro - Curitiba, Brasil - Vinhos Ltda
há 2 semanas
Descrição
O cozinheiro é um profissional responsável no preparo de alimentosSuas principais responsabilidades incluem:
- Preparar e cozinhar alimentos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo estabelecimento;
- Verificar a qualidade dos ingredientes utilizados, garantindo que estejam frescos e em boas condições;
- Controlar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos quando necessário;
- Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;
- Treinar e orientar outros membros da equipe de cozinha, quando necessário.
- Formação em gastronomia ou experiência comprovada na área;
- Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos, temperos e ingredientes;
- Habilidade em utilizar equipamentos e utensílios de cozinha, como facas, panelas, fornos, entre outros;
- Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar;
- Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão;
- Flexibilidade para lidar com mudanças de cardápio e demandas dos clientes.
- Organização e planejamento;
- Criatividade e inovação;
- Comunicação clara e objetiva;
- Proatividade;
- Disponibilidade para aprendizagem;
- Senso de responsabilidade e comprometimento;
- Capacidade de liderança e trabalho em equipe.
- Preparar e cozinhar alimentos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos;
- Verificar a qualidade dos ingredientes utilizados;
- Controlar o estoque de alimentos e insumos;
- Manter a cozinha limpa e organizada;
- Treinar e orientar outros membros da equipe de cozinha;
- Apreender novas receitas e pratos;
- Participar da elaboração do cardápio;
- Atender às demandas dos clientes e garantir a satisfação deles.
Suas principais responsabilidades incluem:
- Realizar o prépreparo de alimentos, como cortar, descascar e lavar ingredientes;
- Auxiliar no preparo de pratos, seguindo as receitas e orientações do cozinheiro;
- Controlar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos quando necessário;
- Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;
- Auxiliar na limpeza e manutenção dos equipamentos e utensílios de cozinha.
- Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos, temperos e ingredientes;
- Habilidade em utilizar equipamentos e utensílios de cozinha, como facas, panelas, fornos, entre outros;
- Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar;
- Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão;
- Flexibilidade para lidar com mudanças de cardápio e demandas dos clientes.
- Organização e planejamento;
- Comunicação clara e objetiva;
- Senso de responsabilidade e comprometimento;
- Proatividade;
- Disponibilidade para aprendizagem;
- Capacidade de seguir orientações e trabalhar em equipe.
- Realizar o pré-preparo de alimentos;
- Auxiliar no preparo de pratos;
- Controlar o estoque de alimentos e insumos;
- Manter a cozinha limpa e organizada;
- Auxiliar na limpeza e manutenção dos equipamentos e utensílios de cozinha;
- Atender às demandas do cozinheiro e garantir a qualidade dos pratos servidos aos clientes.
Tipo de vaga:
Efetivo CLT
Salário:
a partir de R$1.585,00 por mês
Benefícios:
- Valetransporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Tipos de pagamento adicional:
- 13o salário
Experiência:
- Gestão de Cozinha (obrigatório)
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