Atendente de A&b - Palhoca, Brasil - Sesc Santa Catarina
Descrição
Olá, que bom te ver por aquiSeja bem-vindo(a) ao nosso processo seletivo.
Temos como missão promover qualidade de vida aos trabalhadores do comércio, seus familiares, e à sociedade como um todo, e fazemos isso por meio de ações socioeducativas nas áreas de saúde, educação, cultura, lazer e assistência.
Aqui, as oportunidades de trabalho são diversas, e sempre buscamos garantir a igualdade e a transparência em nossos processos seletivos.
características da vaga:
Formação:
Ensino médio incompleto
Experiência com atendimento preferencialmente em bares e restaurantes.
Descrição:
Acolher, atender e servir os clientes dos serviços de alimentação, operando ponto de vendas, auxiliando na preparação de alimentos e bebidas, na manutenção do ambiente limpo e organizado, de forma a assegurar o conforto e a satisfação dos clientes.
Carga horária:
44 h/semanais
Salário:
R$ 1.997,00
Benefícios:
Previdência complementar - PREVISC; Seguro de Vida; Auxílio medicamento; Desconto nas atividades do SESC; Incentivo a capacitação e desenvolvimento
Referência Bibliográfica:
- Histórico e tipologia dos restaurantes. 2. Organograma funcional, atribuições e responsabilidades da brigada de trabalho. 3. Mobiliário, equipamentos e utensílios de trabalho. 4. Organização do trabalho de restaurante. 5. Tipos de serviço. 6. Tipos de cardápios. 7. Técnicas de serviço. 8. Mise en place. 9. Café da manhã. 10. Room service. 11. Banquetes. 12. Recepção e atendimento ao cliente. 13. Controle de material. 14. Relações interpessoais no trabalho. 15. Preparação de lanche em A&B. 16. Serviço de lanchonete. 17. Ética profissional. 18. Noções de controle higiênico-sanitário na manipulação de alimentos. 19. Serviço de vinhos e bebidas.
São Paulo:
Editora SENAC São Paulo, 2001.
MATARAZZO, Cláudia. Etiqueta sem frescura. 2a Ed.
São Paulo:
Editora Melhoramentos, 2005.
PACHECO, Aristides de Oliveira. Manual do maître d ́ hotel. 3a Ed.
São Paulo:
Editora SENAC São Paulo, 1999.
REAL, Mauro Corte
O ritual do vinho:
etiqueta e serviço
5a Ed Porto Alegre:
AGE, 2002.
SANTOS, José Ivan. Vinhos, o essencial. 7a Ed.
São Paulo:
SENAC, 2009.
FREUND, FRANCISCO TOMMY
Festas e recepções:
Gastronomia, Organização e Cerimonial. 1a Ed.
São Paulo:
SENAC, 2002.
Sites:
Todas as vagas estão disponíveis para pessoas com deficiência e reabilitados do INSS
ETAPAS DA SELEÇÃO:
Entrega de Currículo juntamente com aplicação da prova técnica - Dia 14/abril/2023 as 16hs
Endereço:
Rua Almirante Tamandare, no 25- Centro Itajaí
Entrevista Individual - Dia 17/ABRIL/2023 a partir das 14hs
Endereço:
Rua Almirante Tamandare, no 25- Centro Itajaí
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