Chefe de Cozinha - Belo Horizonte, Brasil - Rede Gourmet BH

Rede Gourmet BH

Empresa verificada

Belo Horizonte, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho da brigada de cozinha;
Planejar menus e cardápios, elaborar receitas e fichas técnicas;
Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da brigada de cozinha;
Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como, também, supervisionar a qualidade da apresentação dos mesmos;
Avaliar as atividades planejadas e executadas em relatórios diários;
Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra;

Tipo de vaga:
Efetivo CLT

Salário:
R$3.000,00 - R$3.500,00 por mês

Benefícios: