Steward - Novotel Criciuma - Palhoca, Brasil - ATRIO HOTEIS S.A.
Descrição
Responsabilidades:
- Lavar/limpar a louça, panelas e utensílios da cozinha, manualmente, e/ou através da máquina.
- Executar a limpeza geral das dependências e instalações da cozinha, envolvendo equipamentos, refeitório, copa e toda a área de A B e de circulação de alimentos.
- Efetuar a coleta de lixo separar/triar e encaminhar para reciclagem em locais preestabelecidos
- Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
- Limpar, separar, organizar e armazenar materiais e utensílios de cozinha.
- Montar e desmontar os refeitórios, dispondo e/ou retirando pratos, talheres e guardanapos, bem como conduzir e alocar as cubas contendo alimentos nas áreas apropriadas. ? Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
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