Chefe de Cozinha - Porto Alegre, Brasil - Divulga Vagas

Divulga Vagas

Empresa verificada

Porto Alegre, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Atribuições:

Preparação de refeições à la carte e empratamento;

Coordenação de todas as atividades da cozinha: treinamento e liderança de equipe, promoção de um ambiente de trabalho saudável e eficiente;
Controle de qualidade do serviço de cozinha (alimentos, tempo de preparo, organização e higiene do ambiente;
Controle de estoque e compras;
Elaboração de Cardápio, Ficha técnica, desperdício, Boas práticas e outras rotinas do setor

A Combinar Requisitos:
Experiência em serviço à la carte e empratamento;
Experiência em coordenação de cozinha;
Experiência em elaboração de cardápios e Fichas técnicas;
Amplo conhecimento em A&B (comida e bebida)
Desejável Curso de formação na área de gastronomia / culinária

Benefícios:
Vale-Transporte ou Auxílio Combustível;
Refeição no local. - Divulga Vagas