Gerente de Bar - Anapolis, Brasil - Apoio Consultoria de Negócios

Apoio Consultoria de Negócios

Empresa verificada

Anapolis, Brasil

há 1 semana

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Gerir pessoas e processos sob sua responsabilidade, delegando e acompanhando a execução das atividades, a fim de garantir o cumprimento dos objetivos setoriais, diariamente;
Responsabilizar pela higienização do bar, orientando e controlando a limpeza, a fim de cumprir com as normas de higiene, diariamente;
Realizar atendimento aos clientes, anotando os pedidos, resolvendo prontamente as reclamações dos clientes, a fim de manter a qualidade de acordo com as diretrizes da empresa, diariamente;
Assegurar o controle de estoque e rentabilidade das vendas de alimentos e bebidas, analisando relatórios para desenvolver plano de ações, a fim de atingir as metas estabelecidas, diariamente;
Elaborar lista de compras, monitorando o estoque no sistema interno para levantar os itens necessários para solicitar a reposição ao departamento de compras, com objetivo de assegurar que o estoque adequado seja mantido, semanalmente;
Elaborar escala de trabalho, convocando os envolvidos para a execução do trabalho, com objetivo de atender as demandas internas em eventos e finais de semanas, semanalmente;
Atualizar lista de gratificação, incluindo as informações dos dias de trabalhos realizados e valores, a fim de informações para o fechamento da folha de pagamento, mensalmente;

Realiza treinamentos com o time, capacitando e orientando sobre os processos operacional do bar, a fim manter o padrão do atendimento, sempre que necessário.

Planejar e acompanhar eventos, promovendo reuniões com os clientes e áreas responsáveis para realizar o levantamento dos itens necessários para a compra, a fim de atender o evento conforme contratado, sempre que necessário;
Operar o caixa, acessando o sistema para as vendas dos produtos e recebimento, com objetivo de garantir o atendimento junto aos clientes, sempre que necessário;
Realiza atendimento aos clientes que utilizam as churrasqueiras pequenas, atendendo as orientações do Gerente do Bar;
BOA COMUNICAÇÃO;
CURSOS COMPLEMENTARES DE INFORMÁTICA;
CONDUÇÃO PRÓPRIA, DISPONIBILIDADE DE TRABALHAR NOS FINAIS DE SEMANAS, FERIADOS E PREFERENCIALMENTE NO PERÍODO TARDE/ NOITE,

FOLGAS:
1 SEMANAL E 1 DOMINGO POR MÊS.