Gerente Restaurante - Rio de Janeiro, Brasil - Escola START

Escola START

Empresa verificada

Rio de Janeiro, Brasil

há 2 dias

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Nível:
Especialista

Escolaridade:
Ensino médio - Completo

Tipo de contrato:

CLT

Responsabilidades da posição:

Requisitos obrigatórios para a posição:

Requisitos**:
Experiência prévia comprovada como Maitre ou Gerente de restaurante;
Fortes habilidades de comunicação e capacidade de liderar e motivar uma equipe;
Excelente capacidade de organização e gerenciamento de tempo;
Bons conhecimentos sobre vinhos, culinária e etiqueta de jantar;
Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e sob pressão;
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.

Entregas e resultados esperados para a posição:
Responsabilidades:
Supervisionar as operações de serviço de alimentos e bebidas;
Treinar e supervisionar a equipe de atendimento;
Desenvolver e implementar padrões de atendimento ao cliente para garantir a satisfação do cliente e fidelidade à marca;
Gerenciar reservas e coordenar com a equipe de cozinha;
Resolver quaisquer problemas ou reclamações dos clientes de forma rápida e profissional;
Manter registros precisos de inventário e desempenho da equipe;
Colaborar com o gerente geral do restaurante para desenvolver estratégias para melhorar a eficiência operacional e a qualidade do serviço;
Cumprir todas as normas de segurança e higiene alimentar.

Sobre a empresa:

Especialista