Chefe de Cozinha - Santos, Brasil - Restaurante Rota Nordestina

Descrição

Vaga:
Chefe de Cozinha

Ei você, que tal fazer parte de uma equipe que transforma a cultura nordestina em sabores inesquecíveis? Estamos em busca de um profissional que compartilhe da nossa paixão por representar a cultura nordestina através de experiências culinárias autênticas.

Buscamos ser reconhecidos pela nossa cordialidade calorosa, ambiente aconchegante e comida de qualidade que conquista paladares e corações.

Queremos ser o destino preferido para quem deseja experimentar a autêntica culinária nordestina, criando lembranças inesquecíveis para os nossos clientes.

O que esperamos de você:


Gestão da Cozinha:

Isso envolve liderar a equipe de cozinha, supervisionando todas as operações, garantindo a qualidade dos pratos e o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.

Resolver conflitos, saber delegar tarefas e funções. Contratar e demitir membros da cozinha, dar feedback e treinar.


Ser focado em processos:
Sempre pensar em como poder fazer as coisas melhores para otimizar tempo e economizar recursos.


Criatividade:
O profissional precisa ser criativo. Pensar em novos pratos, testar novas ideias. Sempre pensando em trazer a melhor experiência para o cliente e melhor resultado para o restaurante.


Excelência Culinária:

Deve ter habilidades culinárias excepcionais e um profundo conhecimento da gastronomia brasileira, incluindo técnicas de preparação e apresentação de pratos.

Ele precisa garantir também que todos os pratos estejam saindo com o mesmo padrão.


Gostar de desafios:
A nossa cozinha está em processo de estruturação.

Precisamos de alguém que abrace o desafio de estruturar a equipe e os processos da nossa cozinha além de lidar com as situações do dia a dia.

Requisitos:

• Experiência comprovada como Chef de Cozinha ou posição similar. (mínimo 2 anos)
• Habilidade de liderança e gestão de equipe.
• Conhecimento sólido de higiene e segurança alimentar.
• Morar na baixada santista

Valores Fundamentais do Rota Nordestina

Cordialidade:
Aqui, ser gentil, respeitoso e simpático no atendimento é a nossa regra de ouro. Acreditamos que isso pode tornar o dia de uma pessoa mais feliz


Trabalho em Equipe:
Sabemos que o talento individual é importante, mas é o trabalho em equipe que nos faz verdadeiramente excepcionais. Juntos, construímos o nosso sucesso.


Foco no Cliente:
Procuramos entender cada cliente e fazer com que cada visita seja uma experiência memorável. O cliente é o centro de tudo o que fazemos.


Servir Qualidade e Experiência:
A consistência é a chave para o nosso sucesso. Servimos a comida com o mesmo padrão de sabor e apresentação excepcionais, para que cada visita seja uma celebração.


Por que trabalhar aqui?

• Faça parte de uma equipe apaixonada por compartilhar a cultura nordestina.
• Tenha a oportunidade de deixar a sua marca no nosso cardápio e na experiência do cliente.
• Trabalhe em um ambiente aconchegante e amigável que valoriza a colaboração.
• Desenvolva suas habilidades culinárias e de liderança com um restaurante em crescimento.

Benefícios:

• Remuneração competitiva e oportunidades de crescimento.
• Descontos especiais em refeições no Rota Nordestina.
• Ambiente de trabalho inspirador e positivo.
• Contribuição para o sucesso de uma equipe comprometida em compartilhar a cultura nordestina.
• Flexibilidade de horário

Se você é um apaixonado pela culinária brasileira, possui um coração acolhedor e está pronto para liderar nossa equipe em momentos de alta pressão, nós adoraríamos conhecê-lo Junte-se a nós e ajude a continuar a nossa jornada emocionante

VemProNossoTime #CulturaNordestina #ChefeDeCozinha #TrabalhoEmEquipe #ExperiênciaDoCliente #vemprorota

Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo CLT

Salário:
R$3.500,00 - R$5.500,00 por mês


Benefícios:

• Valerefeição
• Valetransporte

Horário de trabalho:

• Dias úteis e finais de semana

Pergunta(s) de seleção:

• Nos conte um pouco sobre você e por que deveríamos te escolher

Experiência:

• Experiência em Cozinha (obrigatório)
• Gestão de Equipe (obrigatório)