Nutricionista de Produção - Estado de São Paulo, Brasil - Rede D'Or São Luiz

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Empresa verificada
Estado de São Paulo, Brasil

há 2 semanas

Ana Silva

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter
Descrição

Detalhes da vaga:


Requisitos:


  • Formação Superior completa em Nutrição;
  • Especialização em Nutrição Clínica;
  • Registro em conselho (CRN) ativo;
  • Experiência em Nutrição Clínica e Administração em Nutrição;

Atividades:


  • Elaboração de cardápios;
  • Supervisionar o fluxo de produção;
  • Avaliar e selecionar insumos de qualidade;
  • Nutricionista de planejamento, responsável por planejar os pedidos de compra de acordo com os cardápios, ocupação, sazonalidade, alinhado com metas de custos ajustadas em orçamento.
  • Acompanhar recebimento, estocagem e separação de produtos, respeitando todas as normas exigidas pelos órgãos técnicos reguladores.
  • Controle dos itens armazenados em estoque, câmaras frigoríficas e almoxarifado.
  • Responsável por realizar as requisições de itens secos ao almoxarifado e auditar os itens armazenados no almoxarifado para o cumprimento adequado das normas de segurança alimentar.
  • Implantar PVPS reduzindo riscos e desperdícios.
  • Fazer interface com setor de compras acompanhando logística e entregas, evitando o desabastecimento da unidade.
  • Realizar planos de ação para melhoria do processo, cardápios, substituição de insumos e novas metas de economia.

Outras informações:


  • Local de trabalho: Zona Sul
  • SP
  • Escala de trabalho: 220
  • CONF ESC 13:40 às 22:00
  • Disponibilidade para treinamento.

Requisitos:


Escolaridade miníma:


  • Formação superior completa
    Benefícios:
  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Convênio com empresas parceiras
  • Valetransporte
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