- Formação em Administração, Hotelaria, Eventos ou áreas correlatas.
- Desejável experiência prévia em eventos ou gestão de operações.
- Conhecimento em gestão de custos e negociação com fornecedores.
- Habilidades em planejamento, compliance e atendimento ao cliente.
- Certificações ou cursos relacionados a eventos e hospitalidade são um diferencial.
- Domínio Pacote Office, em especial Excel e conhecimento em Power BI.
- Inglês intermediário desejável.
- Necessário ter disponibilidade para acompanhamento de todos os eventos, incluindo período noturno, finais de semana e feriados.
- Auxiliar em todos os eventos na interlocução e negociação com fornecedores de alimentos e bebidas.
- Gerenciar as entregas e ativações dos patrocinadores relacionados a alimentos e bebidas e outros segmentos no Allianz Parque.
- Acompanhar e interagir com a operadora de alimentos e bebidas em todas as demandas relacionadas à montagem, desmontagem e outras operações necessárias para a perfeita execução do evento e controle do material do patrocinador.
- Acompanhar visitas da vigilância sanitária, Procon e outros órgãos fiscalizadores.
- Elaborar políticas, regras e procedimentos para operações diárias e eventos, incluindo montagem, acessos de veículos de carga e descarga.
- Criar e alimentar relatórios de consumo dos produtos dos patrocinadores, bem como analisar as informações.
- Auxiliar no planejamento e distribuição de demandas internas para montagem e adequação dos eventos.
- Prever custos das operações de alimentos e bebidas e outras necessidades.
- Desenvolver mecanismos de controle de custos para a operação.
- Criar e gerenciar pesquisas de satisfação dos clientes em áreas públicas, hospitalidade e restaurantes.
- Alinhar e executar as demandas do catering na área de hospitalidade.
- Realizar visitas técnicas necessárias durante todo o processo de pré-produção.
- Buscar soluções ou adequações que reduzam custos.
- Buscar medidas para otimizar custos, aumentar receita e viabilizar execuções.
- Buscar junto à equipe de operações o melhor entendimento da operação que será executada, para que adequações estruturais não venham a atrapalhar ou deixar áreas do evento descobertas.
- Estabelecer uma interface amistosa junto às demais áreas da arena.
- Ter capacidade analítica para interpretação de dados dos produtos de consumo.
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Gerente de Alimentos e Bebidas
há 4 semanas
GRUPO MAZAFORTE São Paulo, BrasilGerente de Alimentos e BebidasLocal de trabalho: São Paulo, SP · Regime de contratação de tipo: Prestador de Serviços (PJ) · Jornada: Período Integral · Área e especialização profissional: Cultura, Lazer, Entretenimento - Entretenimento · Nível hierárquico: Gerente · ...
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Gerente de Alimentos e Bebidas
há 1 semana
Acelera RH São Paulo, BrasilA Reserva Parques é a gestora de parques urbanos que abraça o melhor da natureza com a missão de conectar pessoas com a biodiversidade, cultivando o respeito por todos os seres e ecossistemas. GERENTE DE ALIMENTOS E BEBIDAS Atividades: Liderar todas as operações relacionadas à al ...
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Coordenador de Alimentos e Bebidas
há 1 semana
Quintal do Espeto São Paulo, Brasil Tempo integralDESCRIÇÃO DA VAGA · Coordenar as áreas de alimentos e bebidas, acompanha a organização dos setores e o tempo de preparo e qualidade dos pratos. Verificar os equipamentos que necessitam de manutenção, realiza compra de matéria-prima e controla o estoque de produtos. Fazer o contro ...
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promotor (a) alimentos/bebidas
há 1 semana
SPAR BRASIL São Paulo, BrasilComo Promotor Alimentício suas principais atividades serão: · - Abastecimento; · - Conquista de espaço; · - Montagens de pontos extras; · - Garantia de produtos e execuções em loja; · - Limpeza de materiais de exposição de produtos e gôndolas; · - Implementação de material de mer ...
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Supervisor de Alimentos e Bebidas
há 2 semanas
Conf-Hotels São Paulo, Brasil· • Como membro da equipe do restaurante da rede Atlântica, o(a) Supervisor de Alimentos e Bebidas será responsável por manter o mais alto padrão de atendimento, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel. · /n · • Experiência na função · /n ...
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de Alimentos e Bebidas
há 1 semana
ibis Budget SP Frei Caneca Sao Paulo, Brasil**Job Description**: · Receber os clientes e controlar o consumo. · Montar o buffet para o café da manhã e garantir sua reposição; · Controlar e repor estoques; · Realizar correções necessárias, registrando-as conforme as práticas do Autocontrole; · Elaborar planilha de perdas e ...
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Anfitrião De Alimentos E Bebidas
há 3 semanas
Triarh São Paulo, Brasil**Anfitrião de Alimentos e Bebidas (bar e drinks)**Atender e servir o cliente no bar; Restaurante; Loja de conveniência, conforme o estilo da marca de atuação; Estimular as vendas, garantindo a qualidade dos produtos oferecidos, de acordo com as práticas essenciais da área.Jornad ...
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Estágio em Alimentos e Bebidas
há 1 semana
Rosewood Sao Paulo São Paulo, BrasilJob Description · Press space or enter keys to toggle section visibility · Sobre nós:O Rosewood São Paulo está localizado na Cidade Matarazzo, um complexo construído através de uma transformação de edifícios históricos no coração de São Paulo. O projeto, liderado pelo empresário ...
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Atendente De Alimentos e Bebidas
há 1 dia
GRSA São Paulo, BrasilHoje, somos mais de 23 mil colaboradores em todo o país e em diferentes segmentos de atuação. Isso faz com que a geração de inovação aconteça com mais facilidade e rapidez para atendermos a demandas específicas e diversificadas, visando fornecer soluções em alimentação e faciliti ...
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Jovem Aprendiz em Alimentos e Bebidas
há 1 semana
NURAP - Núcleo de Aprendiz P e Assistência Social São Paulo, BrasilAtendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes, bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos. Elaboram cardápios, pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos. Habilidades Desejáveis: Comp ...
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Jovem Aprendiz em Alimentos e Bebidas
há 6 dias
NURAP - Núcleo de Aprendiz P e Assistência Social São Paulo, BrasilAtendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes, bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos. Elaboram cardápios, pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos. Habilidades Desejáveis: Comp ...
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Jovem Aprendiz Em Alimentos E Bebidas
há 1 semana
Nurap São Paulo, BrasilNecessário estar cursando ou ter concluído o Ensino MédioDepartamento: Restaurante**Local**: IndianópolisHorário de Trabalho: 09h00 às 15h00Escala: 5X2Valor da Bolsa Auxílio: R$1.243,00Benefícios: VT, Refeição no Local, Convênio Médico e OdontológicoFunções/Descrição da Vaga: Ate ...
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Jovem Aprendiz em Alimentos e Bebidas
há 13 horas
NURAP - Núcleo de Aprendiz P e Assistência Social São Paulo, Brasil Tempo integralAtendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes, bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos. Elaboram cardápios, pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos. Habilidades Desejáveis: Comp ...
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Jovem Aprendiz em Alimentos e Bebidas
há 1 semana
NURAP - Núcleo de Aprendiz P e Assistência Social São Paulo, BrasilAtendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes, bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos. Elaboram cardápios, pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos. Habilidades Desejáveis: Comp ...
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Vendedor(a) Alimentos e Bebidas
há 2 semanas
Cayena Sao Paulo, Brasil**Olá, somos Cayena, muito prazer**: · Somos uma startup que chegou para revolucionar o mercado do Food Service Simplificamos o setor mais importante do planeta digitalizando o processo da compra de insumos, sem mensalidades, sem taxas escondidas, sem custo de frete e sem dor de ...
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Estagio Alimentos e Bebidas
há 3 semanas
Edifício Meliá Confort Higienópolis Sao Paulo, BrasilAuxiliar no departamento de Alimentos e Bebida nas rotinas administrativas. · Tipo de vaga: Estágio / Trainee · Duração do contrato: 12 meses · Pagamento: R$1.420,00 por mês · **Benefícios**: · - Vale-transporte · Horário de trabalho: · - De segunda à sexta-feira · Pergunta(s) de ...
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Atendente de Alimentos e Bebidas
há 2 semanas
HOTEL IBIS SÃO CARLOS Sao Paulo, Brasil**Indispensável residir em São Carlos** · **Horário de Trabalho.**: · Das 06h00 às 14h20 - Escala de trabalho 6x1 · **Descrição do trabalho.**: · Atender e servir o cliente no café da manhã / bar / restaurante, conforme o estilo da marca de atuação. Estimular as vendas, garantind ...
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Anfitrião de Alimentos e Bebidas
há 18 horas
TRIARH Sao Paulo, Brasil**Anfitrião de Alimentos e Bebidas (bar e drinks)** · Atender e servir o cliente no bar; Restaurante; Loja de conveniência, conforme o estilo da marca de atuação; Estimular as vendas, garantindo a qualidade dos produtos oferecidos, de acordo com as práticas essenciais da área. · ...
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Gerente de Alimentos e Bebidas
há 3 semanas
Intercity Hotéis Sao Paulo, Brasil**Gerente de Alimentos e Bebidas**: · - Presencial- Intercity HotéisSão Paulo-SP · A combinar · **1** · - vaga- | publicada hoje*** · **Informações da Vaga**: · **Descrição**: · - Unidade: Intercity Paulista Modalidade de Trabalho: Presencial Nível Profissional: Gerente Formação ...
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Gerente de Alimentos e Bebidas
há 2 semanas
COMPANHIA TRADICIONAL DE COMÉRCIO Sao Paulo, BrasilObjetivo do Cargo: · Garantir a execução, na prática, no dia a dia, do modelo de excelência em gestão operacional de loja CiaTC, com equilíbrio entre qualidade da experiência para o cliente e lucratividade, respeitando o posicionamento de cada marca e visando melhoria contínua. · ...
Analista de Alimentos e Bebidas PL - São Paulo, Brasil - WTorre Entretenimento
Descrição
Novo braço de atuação do Grupo WTorre, conglomerado com mais de 40 anos de atuação no mercado de construção civil, responsável pela construção de mais de 8 milhões de metros quadrados no Brasil e no exterior e de algumas obras icônicas, como JK Iguatemi e Allianz Parque, bem como a reforma e revitalização do Parque do Povo.
Fazemos gestão da arena mais moderna da América Latina e casa da Sociedade Esportiva Palmeiras. A inauguração do Allianz Parque, em novembro de 2014, transformou o mercado de entretenimento no Brasil ao criar um espaço único no país, em que a maior paixão nacional, o futebol, convive de forma harmônica com os shows das maiores bandas do mundo.
A WTorre Entretenimento atuará na concessão do novo Vale do Anhangabaú e vem muito mais por aí. O novo negócio da empresa tem foco na gestão de venues e arenas multiuso e criação de conteúdos próprios de live entertainment.
Negociação e Interação com Fornecedores de Alimentos e Bebidas :
Compliance e Fiscalização :
Planejamento e Custos :
Atendimento ao Cliente e Satisfação :
Pré-Produção e Operações :
