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    Chefe De Cozinha - Recife, Brasil - Verdfrut Hortimercado

    Verdfrut Hortimercado
    Verdfrut Hortimercado Recife, Brasil

    há 2 semanas

    Default job background
    Descrição
    Ensino técnico ou superior completo em Nutrição ou Gastronomia.2 anos de experiência em cargos semelhantes.
    Vivência com gestão de equipes.
    • Planejar e administrar o funcionamento das cozinhas das lojas do Grupo Verdfrut, elaborando cardápios e supervisionando os trabalhos de cozinheiros e ajudantes.
    • Treinar as equipes de cozinha, com relação às boas práticas de fabricação e limpeza do ambiente, garantindo o padrão de qualidade verdfrut.
    • Instruir os colaboradores com relação ao tempo de cozimento, a temperatura e os métodos de preparo, objetivando garantir que os alimentos estejam seguros para o consumo e com a textura desejada.
    • Organizar as ordens de preparos dos pratos, tarefas de cada colaborador, disponibilidade de alimentos para o preparo das receitas, garantindo o sabor e a estética dos pratos que serão oferecidos aos clientes.
    • Criar receitas e incrementa as já existentes, respeitando a sazonalidade dos alimentos e escolhe os melhores produtos para os preparos.
    • Realiza a análise de estratégias para atrair e manter clientes.
    • Supervisiona o preparo e montagem de pratos, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, objetivando assegurar a qualidade do serviço prestado.
    • Atua na elaboração de fichas técnicas.
    • Coordena as equipes das cozinhas e supervisiona as boas práticas de higiene e segurança.

    Tipo de vaga:

    Efetivo CLTPagamento:
    R$2.500,00
    • R$3.
    000,00 por mês
    Benefícios:
    • Assistência odontológica
    • Seguro de vida
    • Vale
    • alimentação
    • Vale
    • transporteHorário de trabalho:
    • Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional:
    • 13o salário
    • Comissão
      Experiência:
    • Cozinha (obrigatório)
    • Gestão de Equipe (obrigatório)
    • Treinamento de equipe (obrigatório)
  • Doceria

    Chef de Cozinha

    há 1 semana

    Doceria Recife, Brasil Tempo integral

    Doceria admite Chef de Cozinha em Recife Zona Sul para atuar em Tempo integral, Segunda a Domingo. · Com folga semanal e 1 domingo no mês.. Gestão de equipe e da produção da cozinha quente e confeitaria. · Criação de cardápio e ficha técnica. · Demais atividades inerente ao cargo ...

  • Rede de hotéis

    Chef de Cozinha

    há 1 semana

    Rede de hotéis Recife, Brasil Tempo integral

    Rede de hotéis admite Chef de Cozinha em Recife para atuar em Tempo integral, Escala 6×1. · Das 08:00 às 16:00.. Liderar a equipe de cozinha. · Cria cardápios sazonais, equilibrando pratos criativos que atendam às preferências dos hóspedes. · Garantir que todos os pratos preparad ...

  • Ballroom Festas e Eventos

    Chefe de Cozinha

    há 4 semanas

    Ballroom Festas e Eventos Recife, Brasil

    A Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ...

  • Jobbol

    Chef de Cozinha

    há 2 semanas

    Jobbol Recife, Brasil

    Doceria admite Chef de Cozinha em Recife (Zona Sul).Principais Responsabilidades:Gestão de equipe e da produção da cozinha quente e confeitaria.Criação de cardápio e ficha técnica.Demais atividades inerente ao cargo.Benefícios oferecidos:Vale AlimentaçãoVale TransporteRecompensas ...

  • Sodexo

    chefe de cozinha

    há 3 semanas

    Sodexo Recife, Brasil Tempo integral

    CHEFE DE COZINHA · CHEFE DE COZINHA · Recife - PE · Presencial · 1 Posição · Efetivo – CLT · Período Integral · Operacional · Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas · Elaborar cardápios com criações culinárias novas/exi ...

  • Jobbol

    Chef de Cozinha

    há 2 semanas

    Jobbol Recife, Brasil Efetivo

    Rede de hotéis admite Chef de Cozinha em Recife. · Principais Responsabilidades: · Liderar a equipe de cozinha. · Cria cardápios sazonais, equilibrando pratos criativos que atendam às preferências dos hóspedes. · Garantir que todos os pratos preparados na cozinha tenham sabor e ...

  • Jobbol

    Chef de Cozinha

    há 2 semanas

    Jobbol Recife, Brasil Efetivo

    · Doceria admite Chef de Cozinha em Recife (Zona Sul). · Principais Responsabilidades: · Gestão de equipe e da produção da cozinha quente e confeitaria. · Criação de cardápio e ficha técnica. · Demais atividades inerente ao cargo. · Benefícios oferecidos: · Vale Alimentação · Va ...

  • Jobbol

    Chef De Cozinha

    há 2 semanas

    Jobbol Recife, Brasil

    Doceria admite Chef de Cozinha em Recife (Zona Sul). · Principais Responsabilidades: · Gestão de equipe e da produção da cozinha quente e confeitaria.Criação de cardápio e ficha técnica.Demais atividades inerente ao cargo. · Benefícios oferecidos: · Vale AlimentaçãoVale Transport ...

  • Ballroom Festas e Eventos

    Chefe de Cozinha

    há 13 horas

    Ballroom Festas e Eventos Recife, Brasil

    A Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ...

  • Divulga Vagas

    Chefe de Cozinha

    há 1 semana

    Divulga Vagas Recife, Brasil

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; Salário a Combinar Ensino médio comple ...

  • BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil

    Chefe de Cozinha

    há 4 dias

    BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Recife, Brasil

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; · **Requisitos** · Ensino médio comple ...

  • BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil

    Chefe de Cozinha

    há 1 semana

    BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Recife, Brasil

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; Salário a Combinar Ensino médio comple ...

  • Cronoshare

    Chef para cozinha brasileira

    há 1 semana

    Cronoshare Recife (Pernambuco), Brasil

    Encontro vip com cliente para estudos e negócios. São dois dias, com horário de início e término ainda a confirmar. Preparo de um welcome coffee, almoço, sobremesa e jantar ( a confirmar ainda se serão todos estes) para 2 a 3 pessoas · Dia 04 e 05 de março 2024Tipo de serviço · P ...

  • Divulga Vagas - Consultoria

    Chefe de Cozinha

    há 1 semana

    Divulga Vagas - Consultoria Recife, Brasil

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; Salário a Combinar Ensino médio comple ...

  • Divulga Vagas - Consultoria

    Chefe de Cozinha

    há 1 semana

    Divulga Vagas - Consultoria Recife, Brasil

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; · **Requisitos** · Ensino médio comple ...

  • Huork

    Chefe de Cozinha

    há 2 semanas

    Huork Recife, Brasil

    **Local**: Recife · Salário a definir · **Requisitos**: · - Ensino médio completo; · - Necessário possuir experiência comprovada como chefe de cozinha; · - Necessário possuir experiência em serviço de Buffet Self Service, e serviço à lá carte. · - Curso de manipulação de alimento ...

  • Kastel Hotéis

    Chefe De Cozinha

    há 3 semanas

    Kastel Hotéis Recife, Brasil

    **Principais atividades**:- Gerir a equipe da cozinha mantendo um ambiente de trabalho saudável e motivador;- Realizar o treinamento de novos funcionários;- Atuar na padronização de receitas e processos da cozinha;- Criar, orientar e verificar o preparo das refeições utilizando i ...

  • BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil

    Chefe de Cozinha

    há 1 semana

    BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Recife, Brasil

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; · **Requisitos** · Ensino médio comple ...

  • Alife-nino

    Chefe de Cozinha

    há 1 semana

    Alife-nino Recife, Brasil

    Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. · **Responsabilidades e atribuições** · - Responsável por administrar o CMV da unidade; · ...

  • SODEXO VAGAS OPERACIONAIS

    chefe de cozinha

    há 3 semanas

    SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Recife, Brasil

    Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas · Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cl ...