Auxiliar de Cozinha - Rio de Janeiro, Brasil - SENAC - ARRJ

SENAC - ARRJ

Empresa verificada

Rio de Janeiro, Brasil

há 2 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Higienizar frutas, legumes, hortaliças e proteínas seguindo regulamentações da RDC2016;-Higienizar e organizar utensílios e equipamentos de cozinha no ambiente de trabalho;-Cortar, porcionar, descascar e limpar legumes, frutas, verduras, hortaliças e proteínas de acordo com preparos das fichas técnicas do dia;-Auxiliar cozinheiros no mise-en-place, execução e finalização das preparações;-Auxiliar na seleção de verduras, carnes, peixes e cereais para preparação do alimento;-Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional;-Realizar a limpeza das áreas utilizadas no processo de preparo dos alimentos.

Preparo básico de molhos e acompanhamentos, segurança no manuseio de equipamentos e objetos cortantes.
Produzir etiquetas de produção com prazo de validade dos alimentos.
AUXILIAR DE COZINHA401

Requisitos:

Experiências e qualificações:

Ensino Fundamental completo;
Experiência no auxílio das atividades de corte e porcionamento de alimentos e na higienização e organização dos utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho;
Noções de higiene de alimentos e segurança do trabalho no manuseio de equipamentos e objetos cortantes.
Conhecer cortes e preparos básicos de cozinha
Idade mínima, no ato da inscrição: 18 anos.

*****Clique aqui para acessar o Informativo de Seleção da vaga