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Acassio Cardoso

Acassio Cardoso

Chef de Cozinha

Restaurantes / Serviço de alimentação

São Paulo, São Paulo

Social

Sobre Acassio Cardoso:

Sou chef de cozinha com olhar atento às tendências e uma paixão pela Gastronomia. Sempre coloco a satisfação do cliente e a união da brigada em primeiro lugar.

Experiência

POUSADA A ROSA E O REI - SÃO FRANCISCO XAVIER Chef de Cozinha | Dezembro de 2016 - presente Totalmente responsável por todas as operações de alimentação
FRATELLI RISTORANTE - SÃO PAULO -ZN
SubChef de Cozinha | Maio de 2016 a Dezembro de 2016 Responsável pela produção e brigada do restaurante, 28 profissionais
BOTTEGA BERNACCA - SÃO PAULO -JARDINS SubChef de Cozinha | Abril de 2015 a Janeiro 2016

Educação

FACULDADE SENAC CAMPOS DO JORDÃO TECNOLOGO EM GASTRONOMIA 2011 TRANCADO (TERCEIRO SEMESTRE)
PERCURSA ACADEMY Formação de cozinheiros

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