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Campinas
José Eduardo Meneses Modesto Dias

José Eduardo Meneses Modesto Dias

Cozinheiro Profissional

Restaurantes / Serviço de alimentação

Campinas, Campinas e Região

Social

Serviços oferecidos

Estudos contínuos na área de gastronomia (com ênfase em alta gastronomia) desde 2017; Experiencia com cozinha industrial na área de Gastronomia Francesa e Frutos do Mar (Incluindo Surf and Turf); Experiência profissional como ajudante de cozinha e Cozinheiro.

Cozinheiro
Chef pessoal
Culinária
Ajudante de cozinha
Taxa aproximada: R$ 12 por hora

Experiência

responsável pelo treinamento dos novos auxiliares (como ensinar preparo dos pratos e rotina do restaurante), também pelo preparo e pré preparo dos pratos. Iniciando na área de organização e realização de eventos, bem como na educação gastronômica para quem deseja entrar nessa profissão ou apenas queira aprender o básico.

Educação

Me formei no ensino médio pela EPCAr (Escola de Cadetes da Aeronáutica), busco cursar nutrição no ano de 2023 para complementar a formação na área de gastronomia com o intuito de sempre aumentar a qualidade de meus serviços.

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