Chefe de Cozinha - Fortaleza, Brasil - STUDART RH CONSULTORIA
Descrição
CHEFE DE COZINHA - FORTALEZA/CE
Modalidade:
CLT;
Horários e dias trabalhados:
Horário a definir (6x1);
Salário: 5.000,00;
Benefícios:
VT + Convênio Médico + Convênio Odonto;
Pré-requisitos:
- Ensino técnico ou superior completo em Gastronomia;
- Experiência de no mínimo 3 anos na função;
- Conhecimento nos tipos e cortes de carnes nobres;
- Cursos na área será um diferencial.
- Noções de gestão de processo e produção.
Atividades que irá desempenhar:
- Acompanhamento das fichas técnicas (atualização, utilização e preenchimento;
- Desenvolvimento dos seus subordinados (reuniões, _feedbacks_ e treinamentos);
- Acompanhamento das requisições dos setores (produção, cozinha e parrila);
- Tratativas e acompanhamentos de contagens, balanços e inventário dos setores;
- Supervisionar as saídas dos pratos, prezando pelo padrão da casa;
- Acompanhar o aplicativo de avaliação dos clientes;
Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento:
R$5.000,00 - R$5.001,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Valetransporte
Horário de trabalho:
- De segunda à sextafeira
- Dias úteis e finais de semana
Tipos de pagamento adicional:
- 13o salário
- Adicional de férias
Experiência:
- Experiência em Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (preferencial)
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