1° Cozinheiro - Rio de Janeiro, Brasil - Fairmont Copacabana

Fairmont Copacabana
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Empresa verificada
Rio de Janeiro, Brasil

há 1 mês

Ana Silva

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter
Descrição

Nível:
Operacional


Cursos de: 02 grau completo,gastronomia e artes culinárias


Escolaridade:
Graduação - Cursando


Tipo de contrato:

CLT

Jornada de trabalho:
Escala 6x1


Benefícios:
Vale transporte, Vale alimentação, Plano de saúde, Seguro de Vida em Grupo, Refeição no local, Participação nos lucros, Convênio farmácia, Previdência privada, Assistência odontológica


Responsabilidades e Experiências desejáveis:


  • Orientar o II Cozinheiro e Auxiliar de Cozinha na execução das atividades.
  • Executar as atividades nos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, gardemanger, confeitaria, massas e outros.
  • Controlar e atualizar as fichas técnicas.
  • Participar dos inventários.
  • Garantir o cumprimento integral às normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.
  • Substituir o superior imediato em suas ausências.
Operacional

3 anos
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