Sub Chefe Confeitaria - Rio de Janeiro, Brasil - Fairmont Copacabana

Fairmont Copacabana

Empresa verificada

Rio de Janeiro, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Nível:
Coordenador

Escolaridade:
Ensino médio - Completo

Tipo de contrato:

CLT

Jornada de trabalho:
Escala 6x1.

Benefícios:
Vale transporte, Vale alimentação, Plano de saúde, Seguro de Vida em Grupo, Refeição no local, Participação nos lucros, Convênio farmácia, Previdência privada, Assistência odontológica

Responsabilidades e Experiências desejáveis:

Seus desafios e habilidades incluem:
Coordenar as atividades da área, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes, seguindo instruções do superior;

Supervisionar a elaboração e decoração de sobremesas e doces, atendendo às demandas, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos, orientando a execução das atividades em seu turno de trabalho.

Elaborar a preparação de pratos, quando necessário;
Acompanhar e garantir o adequado abastecimento de bolos, doces, sobremesas e itens correlatos nos PDV ́s, de acordo com as necessidades do hotel;

Manter contato com a área de A&B para atender às montagens de salas, horários, números de pessoas em eventos e demais requisitos necessários; entre outras atividades relativas à função.

Pré-requisitos: Necessário Conhecimentos da área de confeitaria e padaria; Experiência em cargos de Liderança; Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar; Noções de nutrição; Composição de custos de alimentos; Disponibilidade de horário.

Remuneração e Benefícios:

Salário Compatível com o Mercado; Plano de Saúde e Dental; Vale Transporte; Uniforme; Seguro de Vida; Refeição no local; Reembolso Farmácia; PPR - Participação por resultados; Cartão ALL Heartists Card; Curso de Idiomas; Plano de Previdência Privada.

Coordenador