Auxiliar de Cozinha - Rio de Janeiro, Brasil - ATRIO HOTEIS S.A.

ATRIO HOTEIS S.A.
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Empresa verificada
Rio de Janeiro, Brasil

há 2 semanas

Ana Silva

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter
Descrição

Responsabilidades:


  • Auxiliar no prépreparo e preparo dos alimentos, conforme pedido na comanda, lavando, higienizando e cortando os alimentos; colocandoos em recipientes próprios, de modo a deixálos prontos para o cozimento dos pratos do cardápio;
  • Auxiliar nas atividades de confeitaria, tais como: preparar doces, bolos e outros, quando necessário;
  • Zelar pela qualidade dos itens alimentícios da área, verificando prazos de validade e condições de estocagem;
  • Auxiliar na montagem e reposição do buffet do restaurante, coffee break e refeição de colaboradores, de modo a deixálos sempre abastecidos;.
  • Auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área;
  • Realizar o briefing juntamente com a equipe da cozinha e restaurante;
  • Zelar pela higiene pessoal e dos alimentos, bem como lavar os equipamentos e utensílios da cozinha, conservandoa organizada e limpa, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos;
  • Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e consumo de água e energia, no sentido de atender aos objetivos ambientais;
  • Executar outras atribuições correlatas, de acordo com a necessidade da área/hotel.
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