- Criar e atualizar a carta de vinhos em coordenação com chefs e o Gerente de Alimentos e Bebidas;
- Recomende harmonizações de comida e vinho;
- Aconselhar os hóspedes sobre vinhos com base em seus gostos pessoais e escolhas alimentares;
- Informar os hóspedes sobre diferentes variedades de vinhos e preços;
- Certifique se de que os vinhos são servidos na temperatura certa e dentro da taça adequada;
- Guarde os frascos abertos corretamente para manter o sabor forte;
- Gerencie a adega e garanta que ela esteja totalmente abastecida;
- Treine a equipe de espera sobre os vinhos disponíveis;
- Negociar preços de compra com fornecedores;
- Organize dias de degustação de vinhos ou eventos de "vinho do mês";
- Peça aos hóspedes um documento de identificação para verificar a idade legal para beber;
- Cumprir todas as normas de saúde e segurança;
Requisitos e competências - Experiência como Sommelier, Wine Steward/Stewardess ou função similar;
- Capacidade de criar harmonizações de comida e vinho de bom gosto;
- Amplo conhecimento dos diferentes vinhos e quais regiões produzem cada tipo;Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$3.
- R$3.
- Vale
- refeição
- Vale
- transporteHorário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional:
- 13o salário
- Adicional de férias
- Adicional noturno
- Gorjeta
- Hora extra
Experiência: - SOMELLIER (obrigatório)
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Sommelier
há 2 semanas
Restaurante Grecco Sao Paulo, Brasil**Sommelier é um profissional de vinho treinado com profundo conhecimento sobre uvas e vinhos. Os sommeliers sabem identificar as características e a origem de um vinho, como armazená-lo e como combiná-lo com a comida.** · Tipo de vaga: Tempo integral, Meio período, Efetivo CLT · ...
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Sommelier
há 1 semana
Saint Patrick Bar e Restaurante Sao Paulo, BrasilConhecimento dos prncipais vinhos. · Harmonização dos vinhos, conhecimento com inventario, requisaçao de pedidos com os forenecedores. · Tipo de vaga: Meio período, Efetivo CLT · Horas de meio período: 44 por semana · Salário: R$1.327,68 - R$3.451,44 por mês · **Benefícios**: · - ...
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Sommelier
há 2 semanas
Casaria São Paulo Sao Paulo, Brasil**Responsabilidades** · - Criar e atualizar a carta de vinhos em coordenação com chefs e o Gerente de Alimentos e Bebidas; · - Recomende harmonizações de comida e vinho; · - Aconselhar os hóspedes sobre vinhos com base em seus gostos pessoais e escolhas alimentares; · - Informar ...
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Sommelier
há 2 semanas
SUPERMERCADO VIOLETA Sao Paulo, BrasilFormação de Sommelier de Vinho; Vivencia nas atividades. Entre as suas atividades estão: Apresentar aos clientes as cartas de vinhos; Fazer a divulgação das bebidas; Realizar o armazenamento do vinho; Realizar a contagem da quantidade de vinhos; Conferir a qualidade dos vinhos. L ...
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Sommelier
há 3 dias
OPERAÇÕES Sao Paulo, BrasilResponsabilidades e atribuições: Atuar em uma da Lojas Supermercados Mambo: Zona Sul, Zona Norte e Oeste / ou Alphaville Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas car ...
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Sommelier
há 2 semanas
Pecorino Sao Paulo, Brasil**Atividades** · **Seleção de Vinhos**:Escolher vinhos e outras bebidas alcoólicas para compor a carta de vinhos do estabelecimento, considerando a harmonização com a culinária oferecida. · **Treinamento de Equipe**: Treinar a equipe de atendimento sobre as características dos vi ...
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Sommelier
há 3 semanas
M. TERCEIRO DE SERVIÇOS Sao Paulo, BrasilChecar a temperatura do vinho. Sugerir harmonizações com comida. Controlar o estoque de garrafas. Executar serviço especializado de vinhos e de outras bebidas no restaurante. Garantir aumento da receita gerada pela venda de vinho do faturamento da casa. Verificar a organização da ...
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Sommelier
há 2 semanas
TECTEMP Sao Paulo, BrasilNecessário experiência com vinhos. · Tipo de vaga: Efetivo CLT · Salário: R$3.000,00 - R$5.000,00 por mês · **Benefícios**: · - Assistência médica · - Assistência odontológica · - Vale-alimentação · - Vale-refeição · - Vale-transporte · Horário de trabalho: · - Turno de 8 horas ...
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Sommelier
há 1 semana
PECORINO Sao Paulo, BrasilEscolaridade Mínima: Curso extra-curricular / Profissionalizante · Idiomas: · - Inglês (Intermediário) · - Vale-transporte · - Refeição no local · - Seguro de Vida · - Assistência odontológica · - Comissões · - Assistência médica ...
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Sommelier
há 1 semana
Sweet Premium emporio Sao Paulo, BrasilIrá realizar Degustação de vinhos (atendimento e vendas) · Tipo de vaga: Tempo integral · Salário: a partir de R$1.200,00 por semana ...
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Sommelier
há 2 semanas
Tectemp Terceirização de Serviços Ltda Sao Paulo, BrasilNecessário experiência anterior na função. · Tipo de vaga: Efetivo CLT · Salário: R$2.843,78 por mês · **Benefícios**: · - Assistência médica · - Vale-alimentação · - Vale-refeição · - Vale-transporte · Horário de trabalho: · - Turno de 8 horas ...
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Sommelier
há 1 dia
Hotel Tivoli Mofarrej São Paulo Sao Paulo, Brasil**Breve descritivo de atividades**: · Como membro da equipe de Alimentos & bebidas do Tivoli Mofarrej São Paulo, o Sommelier desempenhará um papel fundamental na experiência gastronômica, proporcionando aos clientes um serviço de bebidas de alta qualidade que enriqueça a culinári ...
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Sommelier
há 3 dias
BuscarVagas Sao Paulo, BrasilEspecialista em vinhos e criar listas de vinhos que acompanhem nossos cardápios. Salário a Combinar - Experiência como Sommelier, Gerente de vinhos ou cargo similar · - Capacidade de harmonizar comida saborosa com vinhos · - Amplo conhecimento de diferentes vinhos e de quais regi ...
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Auxiliar de Sommelier
há 2 semanas
Coco Bambu Sao Paulo, BrasilNosso time de salão, conta com a importante atuação do auxiliar de sommelier, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes e aos diretores da loja. · Buscamos ...
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Assistente de Sommelier
há 1 semana
EATRGROUP Sao Paulo, BrasilPrincipais responsabilidades: · - Aconselhar os clientes quanto aos vinhos conforme em seus gostos pessoais e os pratos escolhidos; · - Recomendar harmonização de pratos e vinhos; · - Atualizar a carta de vinhos em coordenação com o Sommelier; · - Realizar a gestão de estoque; · ...
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Sommelier Atendente
há 2 semanas
Vino Higienópolis Sao Paulo, BrasilVocê entende de vinhos e atua como atendente em bares, restaurantes ou similares? Temos uma oportunidade muito bacana para você. Estamos buscando profissionais com experiência no universo de vinhos. Também precisa ter atuado como atendente de restaurante ou bar. · Esse profission ...
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Gerente / Sommelier
há 3 semanas
Panvino Sao Paulo, Brasil**Beneficios**: · **Formação Acadêmica**: · **Experiência**: · - Experiência como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante, Gerente de Hospitalidade ou cargo similar-Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente-Amplo conhecimento em alimentos e bebida ...
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Maitre/sommelier
há 2 semanas
EATGROUP Sao Paulo, BrasilPrincipais responsabilidades: · - Gerenciar a equipe do Salão · - Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente · - Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade · - Coordenar diariamente as operações do restauran ...
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Assistente de Sommelier
há 2 semanas
Nelita Restaurant Sao Paulo, BrasilPrincipais responsabilidades: · - Aconselhar os clientes quanto aos vinhos conforme em seus gostos pessoais e os pratos escolhidos; · - Recomendar harmonização de pratos e vinhos; · - Atualizar a carta de vinhos em coordenação com o Sommelier; · - Realizar a gestão de estoque; · ...
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Sommelier - Jardins
há 2 semanas
Supermercados Mambo Sao Paulo, BrasilBem-vindo (a) · Se esse é o seu perfil, cadastre seu currículo e fique atento às próximas oportunidades em nossa página de carreiras. · Venha fazer parte do nosso time Mambo. · vempromambo · **Responsabilidades e atribuições** · - Atuar em uma da Lojas Supermercados Mambo: Alphav ...
Sommelier - São Paulo, Brasil - Casaria São Paulo
Descrição
Responsabilidades
Benefícios: