Atendente de A&b - Porto Alegre, Brasil - ATRIO HOTEIS S.A.

ATRIO HOTEIS S.A.
ATRIO HOTEIS S.A.
Empresa verificada
Porto Alegre, Brasil

há 3 semanas

Ana Silva

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter
Descrição

No mercado desde 1988, a
Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.


Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.


Atualmente a Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel.

E também, administrando marcas independentes.


Venha fazer parte do time de FERAS
Estamos em busca de um
Atendente de AB para atuar na região de
Guaíba/RS

Responsabilidades e atribuições:


  • Montar a miseenplace de acordo com a alimentação a ser servida e o conceito do
- restaurante.

  • Montar o buffet para o café da manhã, almoço e jantar, bem como preparar coffeebreaks
- de eventos.

  • Controlar o consumo de café da manhã, supervisionando e repondo o buffet, conforme
- necessidade.

  • Servir o couvert, quando necessário, emitindo o pedido das bebidas e auxiliando os clientes
- na escolha do prato / acompanhamentos.

  • Retirar pratos e talheres da mesa, oferecendo aos clientes café e sobremesa, entregando
- posteriormente a nota.

  • Controlar e repor estoques do bar.
  • Atender reclamações de clientes e encaminhálas ao responsável pelo restaurante.
  • Emitir a fatura para pagamento ou assinatura do hóspede, realizando o correto lançamento
- no sistema operacional.

  • Efetuar o controle e o fechamento do caixa, realizando correções caso necessário,
- realizando seu registro conforme normas do autocontrole, guardando, em cofre, todo o
- recebimento (dinheiro e cartões de crédito).

  • Vender os itens do cardápio do restaurante e do bar.
  • Elaborar planilha de perdas e inventários mensais dos utensílios, bebidas e itens servidos
- no bar.

  • Apoiar na limpeza, conservação e manutenção do restaurante, incluindo acessórios
- utilizados pelos clientes, bem como zelar pelo uniforme, conforme padrões estabelecidos.

  • Seguir as orientações dos gestores quanto ao atendimento das regras de higiene e
- manipulação de alimentos, conforme a legislação em vigor e o manual de boas práticas.

  • Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e ao consumo de água, energia
- e produtos de limpeza, no sentido de atender aos objetivos ambientais.

  • Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área/hotel.
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