Chefe de Cozinha - Palhoca, Brasil - Fermenta Pessoas
Descrição
Restaurante no Centro Histórico de Florianópolis está à procura de um chefe de cozinha. Dinamismo, criatividade e experiência em cozinhas variadas são pré-requisitos para a vaga.Estamos a procura de pessoas com as seguintes características:
tenha paladar apurado
com perfil agregador e low profile
seja pró-ativa e tenha uma ótima comunicação
saiba liderar uma equipe
calma e com inteligência emocional
preze pela limpeza e organização do espaço
entenda e respeite os processos pré-determinados
seja criativo e participativo
tenha humildade e entenda seu papel no sucesso da marca
Algumas atribuições do novo chef de cozinha:
ser o cozinheiro principal
delegar tarefas e supervisionar processos
controlar estoques e validades
criar estratégias de giro de estoque
realizar treinamentos de equipe
estar atento aos processos e a padronização dos pratos servidos
coordenar limpeza e organização da cozinha
gerenciar preparo de pratos e finalizações
manter um bom relacionamento e comunicação com o gerente
A contratação é CLT e a empresa oferece um salário de R $ % de cargo de confiança* + 10% de comissão garantida + vale transporte/auxílio transporte de R $200 pago em dinheiro + refeição no local.
- com exceção do primeiro mês.
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