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São Paulo

    técnico de nutrição - São Paulo, Brasil - SPDM

    SPDM
    SPDM background
    effective
    Descrição

    JOB DESCRIPTION

    Controlar o processo produtivo das refeições servidas aos pacientes, colaboradores, acompanhantes e acolhidas, sob a supervisão do Nutricionista, mediante legislação vigente.

    RESPONSIBILITIES AND ASSIGNMENTS

    Controlar o processo produtivo alimentar, observando e instruindo os funcionários quanto á aplicação de técnicas adequadas do processo de higienização, pré-preparo, cocção;

    Monitorar o consumo de estoque juntamente com o auxiliar de nutrição, realizando PVPS;

    Manter livre de contaminação os alimentos produzidos, realizando a identificação dos produtos preparados, estipulando data de validade conforme critérios de uso;

    Zelar pela manutenção dos equipamentos da cozinha, solicitando conserto e inspecionando a utilização pela equipe;

    Elaborar e executar as escalas de limpeza de todos os setores do Serviço de Nutrição e Dietética;

    Acompanhar a distribuição de refeições aos comensais pacientes, acompanhantes e colaboradores;

    Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando os EPIs necessários para realização das atividades, incentivar a equipe a utilizar;

    Supervisionar e realizar o preenchimento de documentos técnicos do serviço, como planilhas de temperatura, registros de rastreabilidade de gêneros, baixas de estoque, coleta de amostras;

    Realizar as atividades de área/setor, seguindo as determinações do Gestor imediato e padronizações da Instituição.

    REQUIREMENTS AND QUALIFICATIONS

    Ensino Médio Completo;

    Curso de Técnico de Nutrição Completo;

    Experiência de 06 meses comprovada na função de Técnico de Nutrição.

    ADDITIONAL INFORMATION

    Zona Sul de São Paulo;

    Escala de trabalho 12x36.



  • APETECE SISTEMAS DE ALIMENTAÇÃO LTDA. Sao Paulo, Brasil

    TECNICA DE NUTRIÇÃO - COZINHA INDUSTRIAL Requisitos: - DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR NO HORÁRIO NOTURNO; · - Vivência significativa em cozinhas industriais com alto volume de refeições coletivas; · - Com Formação Técnica em Nutrição com CRN Ativo; · - Imprescindível residir na r ...


  • SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Sao Paulo, Brasil

    Responsabilizar-se pela capacitação técnica e comportamental de seus subordinados; Auxiliar ou elaborar cardápios; Supervisionar a higiene dos funcionários, de ambiente, utensílios e gêneros; Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos da unidade; ...

  • CAM Restaurante LTDA

    Técnico em Nutrição

    há 19 horas


    CAM Restaurante LTDA Sao Paulo, Brasil

    A AM Foods é uma empresa especializada em operar lojas no segmento de food service. · Junte-se a nós · Técnico em Nutrição - Aeroporto Congonhas/SP · **Responsabilidades**: · - Auxílio no desenvolvimento de cardápios. · - Controlar a qualidade dos alimentos nas etapas de produção ...

  • Good Bom supermercados LTDA

    Técnica de Nutrição

    há 1 semana


    Good Bom supermercados LTDA Sao Paulo, Brasil

    Formação na área da Nutrição, para atuar como Técnico de Nutrição. · Experiência mínima de 6 meses; · Tipo de vaga: Tempo integral · Salário: R$1.775,87 - R$2.150,00 por mês · **Benefícios**: · - Assistência médica · - Assistência odontológica · - Convênios e descontos comerciais ...


  • APETECE SISTEMAS DE ALIMENTAÇÃO LTDA. Sao Paulo, Brasil

    VAGA URGENTE Requisitos: - DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR NO HORÁRIO NOTURNO; · - Vivência significativa em cozinhas industriais com alto volume de refeições coletivas; · - Com Formação Técnica em Nutrição com CRN Ativo; · - Imprescindível residir na região de São Caetano do Sul ...


  • Acciona Sao Paulo, Brasil

    Somos uma empresa global, líder no desenvolvimento de infraestruturas regenerativas que geram um impacto positivo na sociedade. Nossa força de trabalho de mais de profissionais em mais de 40 países nos cinco continentes contribui para a nossa missão de projetar um planeta melhor. ...


  • Grupo The View Sao Paulo, Brasil

    VAGA TÉCNICO EM NUTRIÇÃO · **Horário**: · 7h às 15h30 com 1 hora de intervalo. · SALÁRIO: 1.800,00 + VT + Refeição no local. · VAGA CLT. · Necessário curso de Nutrição concluído. · Tipo de vaga: Efetivo CLT · Salário: R$1.800,00 - R$1.800,01 por mês · **Benefícios**: · - Vale-tra ...


  • Coco Bambu Sao Paulo, Brasil

    Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, presta ...

  • VERO RH

    Técnico em Nutrição

    há 1 semana


    VERO RH Sao Paulo, Brasil

    Especificação da Vaga · **Técnico em Nutrição - Efetiva** · Necessário: Ensino médio completo. Conhecimentos básicos em informática. Experiência na função. · Atividades: Acompanhamento da operação Aferição de temperatura, Controle de qualidade, Avaliar os alimentos e suas condiçõ ...

  • APETECE SISTEMAS DE ALIMENTAÇÃO LTDA.

    Técnica em Nutrição

    há 1 semana


    APETECE SISTEMAS DE ALIMENTAÇÃO LTDA. Sao Paulo, Brasil

    Requisitos: - Vivência significativa em cozinhas industriais e/ou hospitalares com alto volume de refeições coletivas; · - Com Formação Técnica em Nutrição com CRN Ativo; · - Imprescindível residir na região de SP; · - Será um diferencial o conhecimento no sistema Teknisa/Tecfood ...


  • EIF CULINARIA INDUSTRIAL Sao Paulo, Brasil

    **Atribuições**: · - Realizar controle de qualidade durante o processo produtivo, garantindo o cumprimento das normas sanitárias; Supervisionar toda a produção, garantindo o cumprimento do cardápio planejado e a distribuição adequada dos alimentos; Realizar o controle de estoque ...


  • Coco Bambu Sao Paulo, Brasil

    Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, presta ...

  • Rede D'Or São Luiz

    Técnico de Nutrição

    há 1 semana


    Rede D'Or São Luiz Sao Paulo, Brasil

    **Detalhes da vaga**: · **Requisitos**: · - Formação: Curso Técnico em Nutrição concluído; · - CRN ativo e regularizado; · - Necessário experiência na área. · **Atividades**: · - Dar suporte ao cumprimento dos objetivos do Departamento em atividades como recebimento e acondiciona ...


  • Fabiola Stetter Sao Paulo, Brasil

    Escolaridade: Ensino Técnico Completo em Nutrição; Experiência como gestora de restaurantes; Registro Profissional Ativo; Anuidade em dia · Atividades: · - Gerenciar unidade de alimentação · - Gerenciar processo de distribuição de comida, bem como a distribuição dos serviços · - ...


  • LC RESTAURANTES Sao Paulo, Brasil

    Curso Técnico em Nutrição. · Pacote Office. · Controlar o preparo de refeições, observando e instruindo, quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparo, cocção e armazenamento de alimentos. · Tipo de vaga: Efetivo CLT · Salário: R$2.474,84 por mês · **Benef ...

  • Be

    Técnica Nutrição

    há 1 semana


    Be Sao Paulo, Brasil

    Be.Talent em parceria com empresa de Alimentação Industrial, localizada em São Paulo/SP, está contratando: · Técnica em Nutrição · Requisitos: Formação em Técnico em Nutrição com CRN ativo. Experiência na área. Conhecimento de práticas de Higiene, Segurança Alimentar e do Trabalh ...


  • Impacto Now RH Sao Paulo, Brasil

    Experiência na área de Técnico de Nutrição Garantir que os procedimentos sejam implantados; Treinar a equipe em relação aos procedimentos, às boas práticas da qualidade e aos produtos e serviços; Planejar, acompanhar e cumprir o cardápio de acordo com o padrão da unidade e do pré ...

  • Fundação Dr. Jayme Rodrigues

    Técnico de Nutrição

    há 1 semana


    Fundação Dr. Jayme Rodrigues Sao Paulo, Brasil

    Realizar pedidos de compra; Anotar as dietas das prescricoes diariamente nos setores assistênciais; Retirar as prescricoes medicas nos setores assistênciais para dispensasao adequada das dietas e refeicoes; Realizar reunioes mensais com a equipe; Degustar as refeicoes de paciente ...

  • Rede D'Or São Luiz

    Técnico de Nutrição

    há 1 semana


    Rede D'Or São Luiz Sao Paulo, Brasil

    **Detalhes da vaga**: · **Requisitos**: · - Formação: Ensino Técnico · - Registro em conselho ou certificações específicas (quando necessário); · - Experiência desejável 6 meses · **Atividades**: · - Conhecimentos em vigilância sanitária, atuação em nutrição produção hospitalar d ...


  • SUPERMERCADO ROSSI NEW LTDA Sao Paulo, Brasil

    Buscamos um Técnico de Nutrição para se juntar à nossa equipe dinâmica e em expansão. Este profissional deverá gostar de trabalhar em um ambiente com diversidade e dinamismo, que lhe proporcione aprendizado constante, através de novos projetos e relacionamentos em vários níveis h ...