Auxiliar de Nutrição - Sao Paulo, Brasil - HOSPITAL SANTA CATARINA

HOSPITAL SANTA CATARINA

Empresa verificada

Sao Paulo, Brasil

há 2 dias

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Assumir o plantão, consultando a escala diária com a nutricionista responsável, dirigindo-se a respectiva área prestando apoio necessário.

- Verificar os itens necessários para atendimento da demanda de dietas/refeições, preenchendo o impresso próprio de requisição de gêneros alimentícios, para retirada junto ao Estoque do SND.

- Realizar a higienização, corte e pré preparo, conforme orientado pelo cozinheiro/nutricionista nas quantidades definidas para suprir a produção de refeições do refeitório, pacientes e acompanhantes.

ATRIBUIÇÕES ESPECÍFICAS.

Atuação no açougue - Realizar o corte e tempero de carnes, sob orientação do cozinheiro / nutricionista, seguindo o cardápio estabelecido.

Atuação na Confeitaria - Realizar o preparo de sobremesas, bolos e tortas, sob orientação do cozinheiro / nutricionista, seguindo o cardápio estabelecido.

Atuação na área de Refeição Geral e Dietas - Realizar corte e pré preparo de alimentos, sob orientação do cozinheiro/ nutricionista, seguindo o cardápio estabelecido.

Atuação na área de Lavagem de Panelas - Realizar a lavagem manual de todas as panelas, cubas, tampas e grandes utensílios seguindo as normas de segurança a fim de garantir a adequada higienização de todos os utensílios Imprescindível: Ensino médio completo experiência na área de copa

Escolaridade Mínima:
Ensino Médio (2o Grau)