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Rio de Janeiro

    Subchefe De Cozinha - Rio de Janeiro, Brasil - Grupo Interway

    Default job background
    Descrição
    Subchefe de cozinha
    • Restaurante em Ipanema
    • RJ contratação regime PJAtividades: Vai atuar em conjunto com Chefe de cozinha para garantir o funcionamento das cozinhas, colaborando na supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes.
    Treinar equipe de cozinha; Atuar no preparo de pratos; Garantir a qualidade dos pratos servidos; Distribuir tarefas para equipe e acompanhar a execução; Acompanhar empratamentos; Colaborar na elaboração ou revisão de fichas técnicas sempre que necessário; Supervisionar medidas higiênico-sanitárias e de segurança, inclusive no armazenamento e organização de insumos e materiais; Colaborar em inventários e controles do setor.
    Necessário experiência anterior comprovada na função e desejável experiência com comida italiana e frutos do mar grelhados na brasa.
    Ter curso na área de gastronomia.
    Local
    • Ipanema ter facilidade de conduçãoEscala 6 x 1Horário de trabalho de 17h às 01:20hValor mensal de R$ 5000,00 + Refeição no localRegime de contratação contrato PJTipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$5.
    000,00 por mêsHorário de trabalho:
    • Turno NoturnoPergunta(s) de seleção:
    • Em que bairro você mora?
    • Tem experiência com comida italiana e frutos do mar grelhados na brasa?
    • Tem experiência anterior comprovada na função?
    • Tem algum curso na área de gastronomia?

  • Grupo Badalado

    Subchefe de Cozinha

    há 1 semana


    Grupo Badalado Rio de Janeiro, Brasil

    Garantir que a cozinha funcione conforme o padrão de qualidade da casa, através de supervisão e suporte na preparação dos pratos. · - Suporte no desenvolvimento técnico da equipe. · - Suporte ao Chef de Cozinha nas demandas operacionais e estratégicas. · Desejável: · - Curando ou ...

  • Grupo Badalado

    Subchefe de Cozinha

    há 2 dias


    Grupo Badalado Rio de Janeiro, Brasil

    Garantir que a cozinha funcione conforme o padrão de qualidade da casa, através de supervisão e suporte na preparação dos pratos. · - Suporte no desenvolvimento técnico da equipe. · - Suporte ao Chef de Cozinha nas demandas operacionais e estratégicas. · Desejável: · - Curando ou ...

  • Império Ipanema

    Subchefe de Cozinha

    há 2 dias


    Império Ipanema Rio de Janeiro, Brasil

    Elaborar os pratos conforme o padrão da casa juntamente com a equipe. · - Suporte ao desenvolvimento técnico da equipe. · - Suporte ao Chef de Cozinha na supervisão da cozinha e gestão da equipe. · - Completo domínio de todas as praças de uma cozinha. · Tipo de vaga: Efetivo CLT ...

  • Arpoador

    Subchefe de Cozinha

    há 1 semana


    Arpoador Rio de Janeiro, Brasil

    Manter-se atualizado quanto ao cardápio vigente e quanto aos produtos não disponíveis na loja, - Manter-se atualizado quanto aos procedimentos de atendimento, ocorrências entre outros, reportando sempre no relatório diário - Elaborar relatórios de produtividade diários, mencionan ...

  • Arpoador

    Subchefe de Cozinha

    há 1 semana


    Arpoador Rio de Janeiro, Brasil

    Manter-se atualizado quanto ao cardápio vigente e quanto aos produtos não disponíveis na loja, - Manter-se atualizado quanto aos procedimentos de atendimento, ocorrências entre outros, reportando sempre no relatório diário - Elaborar relatórios de produtividade diários, mencionan ...

  • Arpoador

    Subchefe de Cozinha

    há 1 semana


    Arpoador Rio de Janeiro, Brasil

    Manter-se atualizado quanto ao cardápio vigente e quanto aos produtos não disponíveis na loja, - Manter-se atualizado quanto aos procedimentos de atendimento, ocorrências entre outros, reportando sempre no relatório diário - Elaborar relatórios de produtividade diários, mencionan ...

  • Plaza Premium Lounge

    Subchefe de Cozinha

    há 1 semana


    Plaza Premium Lounge Rio de Janeiro, Brasil

    Supervisiona o preparo e montagem de pratos, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. · - Necessário ser formado (a) ou estar cursando gastronomia. · Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT · ...

  • Grupo Badalado

    Subchefe De Cozinha

    há 1 semana


    Grupo Badalado Rio de Janeiro, Brasil

    Garantir que a cozinha funcione conforme o padrão de qualidade da casa, através de supervisão e suporte na preparação dos pratos.- Suporte no desenvolvimento técnico da equipe.- Suporte ao Chef de Cozinha nas demandas operacionais e estratégicas.Desejável:- Curando ou formação co ...

  • Consultoria Acerta

    Subchefe de Cozinha

    há 2 dias


    Consultoria Acerta Rio de Janeiro, Brasil

    Estamos buscando um profissional qualificado para ocupar a posição de Subchefe de Cozinha em um restaurante estilo tradicional japonês · Responsabilidades: · - Auxiliar o Chefe de Cozinha no planejamento e organização das atividades da cozinha; · - Supervisionar a equipe de cozin ...

  • Huork

    Subchefe De Cozinha

    há 1 hora


    Huork Rio de Janeiro, Brasil

    Subchefe de Cozinha**Local**: Rio de JaneiroSalário a combinarBenefícios: Vale Transporte, Vale Alimentação, Assistência Médica e Odontológica (após 3 meses) e Seguro de vida.**Requisitos**:- Ensino Fundamental completo;- Necessário ter experiência na função na área de hotelaria; ...

  • Grupo Badalado

    Subchefe De Cozinha

    há 1 semana


    Grupo Badalado Rio de Janeiro, Brasil

    Garantir que a cozinha funcione conforme o padrão de qualidade da casa, através de supervisão e suporte na preparação dos pratos.- Suporte no desenvolvimento técnico da equipe.- Suporte ao Chef de Cozinha nas demandas operacionais e estratégicas.Desejável:- Curando ou formação co ...

  • Império Ipanema

    Subchefe De Cozinha

    há 1 semana


    Império Ipanema Rio de Janeiro, Brasil

    Elaborar os pratos conforme o padrão da casa juntamente com a equipe.- Suporte ao desenvolvimento técnico da equipe.- Suporte ao Chef de Cozinha na supervisão da cozinha e gestão da equipe.- Completo domínio de todas as praças de uma cozinha.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$ ...

  • Huork

    Subchefe de Cozinha

    há 6 dias


    Huork Rio de Janeiro, Brasil

    Subchefe de Cozinha · Local: Rio de Janeiro · Salário a combinar · Benefícios: Vale Transporte, Vale Alimentação, Assistência Médica e Odontológica (após 3 meses) e Seguro de vida. · Requisitos: · - Ensino Fundamental completo; · - Necessário ter experiência na função na área de ...

  • Arpoador

    Subchefe De Cozinha

    há 1 semana


    Arpoador Rio de Janeiro, Brasil

    Manter-se atualizado quanto ao cardápio vigente e quanto aos produtos não disponíveis na loja, - Manter-se atualizado quanto aos procedimentos de atendimento, ocorrências entre outros, reportando sempre no relatório diário - Elaborar relatórios de produtividade diários, mencionan ...

  • Arpoador

    Subchefe De Cozinha

    há 1 semana


    Arpoador Rio de Janeiro, Brasil

    Manter-se atualizado quanto ao cardápio vigente e quanto aos produtos não disponíveis na loja, - Manter-se atualizado quanto aos procedimentos de atendimento, ocorrências entre outros, reportando sempre no relatório diário - Elaborar relatórios de produtividade diários, mencionan ...

  • Arpoador

    Subchefe De Cozinha

    há 1 semana


    Arpoador Rio de Janeiro, Brasil

    Manter-se atualizado quanto ao cardápio vigente e quanto aos produtos não disponíveis na loja, - Manter-se atualizado quanto aos procedimentos de atendimento, ocorrências entre outros, reportando sempre no relatório diário - Elaborar relatórios de produtividade diários, mencionan ...

  • Lanchonete e restaurante BIBI SUCOS LTDA

    Sub Chef de Cozinha

    há 2 dias


    Lanchonete e restaurante BIBI SUCOS LTDA Rio de Janeiro, Brasil

    VAGA DE SUBCHEF DE COZINHA · Contratamos subchef de Cozinha com experiência em Gestão de Cmv, Controle de Estoque e liderança de equipe. · Pré-requisitos · - Faculdade de Gastronomia ou Cursando · - Experiência na função (Liderança) · - Vivência em controle de CMV · - Experiência ...

  • Bibi Sucos

    Sub Chef de Cozinha

    há 2 dias


    Bibi Sucos Rio de Janeiro, Brasil

    VAGA DE SUBCHEF DE COZINHA · Contratamos subchef de Cozinha com experiência em Gestão de Cmv, Controle de Estoque e liderança de equipe. · Pré-requisitos · - Faculdade de Gastronomia ou Cursando · - Experiência na função (Liderança) · - Vivência em controle de CMV · - Experiência ...


  • Grupo Badalado Rio de Janeiro, Brasil

    Garantir que a cozinha funcione conforme o padrão de qualidade da casa, através de supervisão e suporte na preparação dos pratos. · - Suporte no desenvolvimento técnico da equipe. · - Suporte ao Chef de Cozinha nas demandas operacionais e estratégicas. · Desejável: · - Curando ou ...

  • Marchezinho

    Cozinheiro 1

    há 1 semana


    Marchezinho Rio de Janeiro, Brasil

    **O Marchezinho é um Bistrô que trabalha exclusivamente com produtos brasileiros e em vínculo estreito com os produtores, buscamos um líder de cozinha capaz de assumir a organização e a rotina de trabalho de uma equipe de 4 pessoas, que tenha bases técnicas firmes e experiência c ...