Subchefe de Cozinha - Rio de Janeiro, Brasil - Arpoador

Arpoador

Empresa verificada

Rio de Janeiro, Brasil

há 3 semanas

Postado por:

Ana Silva

beBee Recruiter

Descrição

Manter-se atualizado quanto ao cardápio vigente e quanto aos produtos não disponíveis na loja, - Manter-se atualizado quanto aos procedimentos de atendimento, ocorrências entre outros, reportando sempre no relatório diário - Elaborar relatórios de produtividade diários, mencionando sempre adequações e inadequações;

Fazer acompanhamento das visitas da consultoria de qualidade e efetuar os ajustes necessários para estarmos sempre enquadrados no que for solicitado pela Anvisa;
Oferecer aos demais funcionários da cozinha, orientação necessária, conhecimento e técnicas visando alcançar os estandartes;
Assegurar o uso correto de todos os equipamentos e utensílios envolvidos na operação;
Fazer as avaliações periódicas dos colaboradores sempre dando feedback ao chefe do andamento
Auxiliar na elaboração e controle das escalas de trabalho e férias da equipe.

Beneficios:

Formação Acadêmica:

Não informado

Experiência:

Salário:

A combinar

Cargo:

Cozinheiro chefe

Empresa:

Arpoador
Hotel.

Ramo:

Turismo/ Hotelaria (EG)

Regime de trabalho:

Efetivo (CLT)

Salário:

Não informado

Jornada e Horário(s):

A combinar