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Sumaré

    Técnico Em Nutrição - Sumaré, Brasil - Sodexo Vagas Operacionais

    Default job background
    Descrição
    Liderança de equipe, segurança alimentar e segurança do trabalho, acompanhamentos diário da operação, estoque e compras.

    Apoiar áreas operacional e administrativa, por meio de controle da produção, abastecimento e distribuição de refeições da unidade, visando garantir o bom andamento do processo de produção.

    1. Responsabilizar-se pela capacitação técnica e comportamental de seus subordinados; 2. Auxiliar ou elaborar cardápios; 3. Supervisionar a higiene dos funcionários, de ambiente, utensílios e gêneros; 4. Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos da unidade; 5. Elaborar orçamentos de eventos/serviços especiais; 6. Elaborar requisição diária; 7. Auxiliar ou elaborar os pedidos de gêneros, uniformes e utensílios; 8. Degustar e aprovar as preparações; 9. Analisar custos diários e cotações; 10. Elaborar ou auxiliar no processo de fechamento, conferir/elaborar documentos; 11. Garantir a coleta e identificar de amostras. 12. Recrutar e selecionar equipe Operacional; 13.

    Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

    Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator.

    Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA Local de trabalho:
    Sumaré, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia
    • Cozinha Nível hierárquico: Operacional VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos HABILIDADES Pro atividade, liderança, gestão de pessoas.


  • LC RESTAURANTES Nova Odessa, Brasil

    Supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições. Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados específicos da **UAN**. Realizar periodicamente treinamentos para aperfeiçoamento e atualização ...

  • Viva Food

    Técnico em Nutrição

    há 2 semanas


    Viva Food Americana, Brasil

    Zelar pela manutenção dos equipamentos da cozinha, inspecionando-os, solicitando consertos e testando seu funcionamento. Coletar dados junto a pacientes e funcionários, para avaliação de aceitação de refeições. Elaborar mapas de controle de número e tipos de dietas. · Tipo de vag ...

  • LC RESTAURANTES

    Técnica em Nutrição

    há 1 semana


    LC RESTAURANTES Americana, Brasil

    Coordenador de Contrato. · Vaga CLT para região de Americana/SP. · Remuneração: R$2.614,00 · Benefícios: Vale Transporte ou Cartão Combustível + Vale Alimentação (R$221,00) + Assistência Médica e Odontológica + Refeição no local e Plano de Carreira. · **Horários**: · das 18h00 as ...

  • Hopi Hari S/A

    Técnico (a) Nutrição

    há 2 semanas


    Hopi Hari S/A Vinhedo, Brasil

    **RESPONSABILIDADES**: · - Gestão de Pessoas com experiência em equipes. · - Rotinas administrativas e operacionais do dia a dia da área de nutrição como organização e limpeza, padrões de higienização · - Controle de estoque e inventário. · **Requisitos**: · - Formação como técni ...


  • Higa Atacado Campinas, Brasil

    **Responsabilidades**: · - Realizar a gestão de orçamentos e metas; · - Gestão de equipe (Controle de ponto, treinamento, feedbacks etc); · - Gestão de processos de qualidade; · - Gestão e controle de produção, estoque, recebimento e conferência de mercadoria; · - Montagem de car ...

  • FP Consultoria em RH

    Técnica em Nutrição

    há 1 semana


    FP Consultoria em RH Capivari, Brasil

    **Objetivos da função**: · - Verificar e orientar quanto a produção do pão e de outras receitas, buscando garantir a qualidade do que os clientes consumirão, em relação tanto à higiene, quando ao valor nutricional. Além de trazer inovações nas receitas tradicionais, criando alime ...

  • RESTAURANTE COCO BAMBU

    Técnico em Nutrição

    há 3 semanas


    RESTAURANTE COCO BAMBU Campinas, Brasil

    **Responsabilidades**: Acompanhar recebimento de mercadorias; Recolher amostras; Controle de temperatura; Verificação das validades dos produtos; Etiquetas, Acompanhar procedimentos e normas \\\"POPS\\\"; Controle de Uniformes e \\\"EPI\\\". · **Requisitos**: Técnico de Nutrição ...

  • Panificadora Pantojo

    Técnico em Nutrição

    há 2 semanas


    Panificadora Pantojo Rafard, Brasil

    Rotinas: · Verificar e orientar quanto a produção do pão e de outras receitas, buscando garantir a qualidade do que os clientes consumirão, em relação tanto à higiene, quando ao valor nutricional. Além de trazer inovações nas receitas tradicionais, criando alimentos sem glúten ou ...

  • Hopi Hari S/A

    Técnico (a) Nutrição

    há 2 semanas


    Hopi Hari S/A Vinhedo, Brasil

    **RESPONSABILIDADES**: · - Gestão de Pessoas com experiência em equipes. · - Rotinas administrativas e operacionais do dia a dia da área de nutrição como organização e limpeza, padrões de higienização · - Controle de estoque e inventário. · **Requisitos**: · - Formação como técni ...


  • Grupo Raízes Vinhedo, Brasil

    O que é para fazer? - Gerenciar a unidade de negócios, garantindo as etapas de produção dos serviços, de qualidade, de segurança, de organização, de planejamento, gestão de pessoas e serviços prestados aos clientes. Entender e praticar o contrato firmado com o cliente, buscando o ...


  • Higa Atacado Campinas, Brasil

    **Responsabilidades**: · - Realizar a gestão de orçamentos e metas; · - Gestão de equipe (Controle de ponto, treinamento, feedbacks etc); · - Gestão de processos de qualidade; · - Gestão e controle de produção, estoque, recebimento e conferência de mercadoria; · - Montagem de car ...

  • Padroniza Segurança de Alimentos

    Técnica em Nutrição

    há 1 semana


    Padroniza Segurança de Alimentos Campinas, Brasil

    Auxiliar na Realização de auditorias sanitárias em clientes pré definidos na área de atuação, objetivando o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação, treinamentos para manipuladores e verificação de documentos. Possuir carro próprio. · Tipo de vaga: Meio período · Horas de mei ...

  • Nova Paulista casa de Pães e bagueteria

    Técnico em Nutrição

    há 2 semanas


    Nova Paulista casa de Pães e bagueteria Limeira, Brasil

    Verificar validade dos produtos em estoque · Direcionar a equipe de restaurante, produção e limpeza · Lançar em sistema consumo de cliente mensal, descartes diários da loja. · Relatório de venda diário do restaurante · Atualizar planilha de CMV e descarte do restaurante · Separar ...


  • Coco Bambu Campinas, Brasil

    Nosso time de nutrição, conta com o importante auxílio do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, presta ...


  • MANPOWER STAFFING. (Matriz) Sumaré, Brasil

    Responsabilidades e atribuições · Acompanhar diariamente os serviços dos refeitórios das plantas; Acompanhar as ações Covid-19; · Acompanhar as atividades de controle de qualidade, higiênico sanitárias; Estrutura física: piso, parede, teto, equipamentos, higiene; Procedimentos de ...

  • ManpowerGroup Brasil

    Técnico em Nutrição

    há 1 semana


    ManpowerGroup Brasil Sumaré, Brasil

    Local de trabalho: · Sumaré, SP (Presencial). · Principais atividades: · Acompanhar diariamente os serviços dos refeitórios das plantas; · Acompanhar as ações Covid-19; · Acompanhar as atividades de controle de qualidade, higiênico sanitárias; Estrutura física: piso, pared ...


  • Fidelis Assessoria RH Piracicaba, Brasil

    **Salário R$ 2.417, 76**: · - Segunda a sexta-feira · - Responsável por tarefas como controle de qualidade das refeições, manuseio dos alimentos e elaboração de cardápios · **Benefícios**: · - VT, VA · - Refeição no local · Tipo de vaga: Efetivo CLT · Salário: R$2.417,76 por mês ...


  • LC RESTAURANTES Valinhos, Brasil

    Curso Técnico em Nutrição. · Pacote Office. · Controlar o preparo de refeições, observando e instruindo, quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparo, cocção e armazenamento de alimentos. · Tipo de vaga: Efetivo CLT · Salário: R$1.500,00 - R$2.300,00 por ...

  • Karen Cristina da Silva Souza

    Técnica em Nutrição

    há 3 semanas


    Karen Cristina da Silva Souza Limeira, Brasil

    Conhecer toda a rotina de uma UAN; · Ter vivência em gestão de cozinha industrial; · Ter experiência em resultados de unidade (gestão de negócios); · Ter experiência em redução de custos operacionais; · Ter conhecimento em recrutamento e seleção para operação; · Saber sobre quali ...


  • Supermercados Dalben Campinas, Brasil

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário experiência na área de atuação. · **Beneficios**: · **Formação Acadêmica**: · Não informado · **Experiência**: · **Salário**: · A combinar · **Cargo**: · Técnico em nutrição · **Empresa**: · Supermer ...