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    Chefe De Cozinha - Recife, Brasil - Kastel Hotéis

    Kastel Hotéis
    Kastel Hotéis Recife, Brasil

    há 1 semana

    Default job background
    Descrição

    Principais atividades:

    • Gerir a equipe da cozinha mantendo um ambiente de trabalho saudável e motivador;
    • Realizar o treinamento de novos funcionários;
    • Atuar na padronização de receitas e processos da cozinha;
    • Criar, orientar e verificar o preparo das refeições utilizando ingredientes e alimentos conforme padrões de preparo, observando as condições de higiene, quantidades e aproveitamento;
    • Servir as refeições nos horários pré estabelecidos ou quando solicitado; controlar desperdícios e desempenhar outras atividades correlatas;
    • Controlar o estado de conservação das matérias primas/produtos durante oseu período de armazenamento;
    • Verificar diariamente montagem do buffet;
    • Verificar o estado de higiene e higienizar, caso necessário, setores, equipamentos e utensílios
    • Fazer contagem para pedido do CEASA, controlar o tempo e as condições de exposição dos alimentos;
    • Controlar geladeiras, zelando pela organização, limpeza e fluxo dos produtos;
    • Fazer as escalas da equipe e demais atividades inerentes à função;
      Requisitos:
    • Superior Completo em Gastronomia
    • Experiência na função
    • Disponibilidade de horário
    • Experiência com hotelaria será um diferencial
      Horário de trabalho: 07h às 15h30Escala: 6x1CLT + VT + Alimentação no localTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
      Benefícios:
    • Vale-transporteHorário de trabalho:
    • Dias úteis e feriados
    • Dias úteis e finais de semana
    • Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional:
    • 13o salário
    • Adicional de férias
      Experiência:
    • chefe de cozinha (obrigatório)

    Disponibilidade para turno:

    • Turno diurno (obrigatório)
    • Turno noturno (preferencial)
    • Turno da madrugada (preferencial)
  • Rede de hotéis

    Chef de Cozinha

    há 4 dias

    Rede de hotéis Recife, Brasil Tempo integral

    Rede de hotéis admite Chef de Cozinha em Recife para atuar em Tempo integral, Escala 6×1. · Das 08:00 às 16:00.. Liderar a equipe de cozinha. · Cria cardápios sazonais, equilibrando pratos criativos que atendam às preferências dos hóspedes. · Garantir que todos os pratos preparad ...

  • Doceria

    Chef de Cozinha

    há 4 dias

    Doceria Recife, Brasil Tempo integral

    Doceria admite Chef de Cozinha em Recife Zona Sul para atuar em Tempo integral, Segunda a Domingo. · Com folga semanal e 1 domingo no mês.. Gestão de equipe e da produção da cozinha quente e confeitaria. · Criação de cardápio e ficha técnica. · Demais atividades inerente ao cargo ...

  • Sodexo

    chefe de cozinha

    há 2 semanas

    Sodexo Recife, Brasil Tempo integral

    CHEFE DE COZINHA · CHEFE DE COZINHA · Recife - PE · Presencial · 1 Posição · Efetivo – CLT · Período Integral · Operacional · Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas · Elaborar cardápios com criações culinárias novas/exi ...

  • Ballroom Festas e Eventos

    Chefe de Cozinha

    há 3 semanas

    Ballroom Festas e Eventos Recife, Brasil

    A Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ...

  • Jobbol

    Chef de Cozinha

    há 1 semana

    Jobbol Recife, Brasil

    Doceria admite Chef de Cozinha em Recife (Zona Sul).Principais Responsabilidades:Gestão de equipe e da produção da cozinha quente e confeitaria.Criação de cardápio e ficha técnica.Demais atividades inerente ao cargo.Benefícios oferecidos:Vale AlimentaçãoVale TransporteRecompensas ...

  • Jobbol

    Chef de Cozinha

    há 6 dias

    Jobbol Recife, Brasil Efetivo

    Rede de hotéis admite Chef de Cozinha em Recife. · Principais Responsabilidades: · Liderar a equipe de cozinha. · Cria cardápios sazonais, equilibrando pratos criativos que atendam às preferências dos hóspedes. · Garantir que todos os pratos preparados na cozinha tenham sabor e ...

  • Jobbol

    Chef de Cozinha

    há 6 dias

    Jobbol Recife, Brasil Efetivo

    · Doceria admite Chef de Cozinha em Recife (Zona Sul). · Principais Responsabilidades: · Gestão de equipe e da produção da cozinha quente e confeitaria. · Criação de cardápio e ficha técnica. · Demais atividades inerente ao cargo. · Benefícios oferecidos: · Vale Alimentação · Va ...

  • Jobbol

    Chef De Cozinha

    há 1 semana

    Jobbol Recife, Brasil

    Doceria admite Chef de Cozinha em Recife (Zona Sul). · Principais Responsabilidades: · Gestão de equipe e da produção da cozinha quente e confeitaria.Criação de cardápio e ficha técnica.Demais atividades inerente ao cargo. · Benefícios oferecidos: · Vale AlimentaçãoVale Transport ...

  • Verdfrut Hortimercado

    Chefe De Cozinha

    há 1 semana

    Verdfrut Hortimercado Recife, Brasil

    Ensino técnico ou superior completo em Nutrição ou Gastronomia.2 anos de experiência em cargos semelhantes.Vivência com gestão de equipes.- Planejar e administrar o funcionamento das cozinhas das lojas do Grupo Verdfrut, elaborando cardápios e supervisionando os trabalhos de cozi ...

  • Ballroom Festas e Eventos

    Chefe de Cozinha

    há 3 semanas

    Ballroom Festas e Eventos Recife, Brasil

    A Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ...

  • Divulga Vagas

    Chefe de Cozinha

    há 1 dia

    Divulga Vagas Recife, Brasil

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; Salário a Combinar Ensino médio comple ...

  • BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil

    Chefe de Cozinha

    há 2 dias

    BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Recife, Brasil

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; Salário a Combinar Ensino médio comple ...

  • Soluções Consultoria - Assessoria Empresarial

    Chefe de Cozinha

    há 3 semanas

    Soluções Consultoria - Assessoria Empresarial Recife, Brasil

    **-Vaga Chefe de cozinha** · - **Cidade**:_ Recife/PE · - **Requisitos necessários**:_ · - Ensino médio completo; · - Experiência comprovada como chefe de cozinha; · - Experiência em serviço de buffet self service e serviço à lá carte. · - Prática em Controle de custos, aproveita ...

  • BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil

    Chefe de Cozinha

    há 4 semanas

    BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Recife, Brasil

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; · **Requisitos** · Ensino médio comple ...

  • Divulga Vagas - Consultoria

    Chefe de Cozinha

    há 2 dias

    Divulga Vagas - Consultoria Recife, Brasil

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; Salário a Combinar Ensino médio comple ...

  • Cronoshare

    Chef para cozinha brasileira

    há 2 dias

    Cronoshare Recife (Pernambuco), Brasil

    Encontro vip com cliente para estudos e negócios. São dois dias, com horário de início e término ainda a confirmar. Preparo de um welcome coffee, almoço, sobremesa e jantar ( a confirmar ainda se serão todos estes) para 2 a 3 pessoas · Dia 04 e 05 de março 2024Tipo de serviço · P ...

  • Huork

    Chefe de Cozinha

    há 1 semana

    Huork Recife, Brasil

    **Local**: Recife · Salário a definir · **Requisitos**: · - Ensino médio completo; · - Necessário possuir experiência comprovada como chefe de cozinha; · - Necessário possuir experiência em serviço de Buffet Self Service, e serviço à lá carte. · - Curso de manipulação de alimento ...

  • BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil

    Chefe de Cozinha

    há 2 dias

    BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Recife, Brasil

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; · **Requisitos** · Ensino médio comple ...

  • Alife-nino

    Chefe de Cozinha

    há 2 dias

    Alife-nino Recife, Brasil

    Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. · **Responsabilidades e atribuições** · - Responsável por administrar o CMV da unidade; · ...

  • SODEXO VAGAS OPERACIONAIS

    Chefe de Cozinha

    há 2 semanas

    SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Recife, Brasil

    Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas · Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cl ...