Empregos
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Itapecerica da Serra

    Sommelier - Serra, Brasil - Rede Gourmet

    Rede Gourmet
    Default job background
    Descrição

    Responsabilidades
    • Criar e atualizar a carta de vinhos em coordenação com chefs e com o Gerente de Alimentos e Bebidas
    • Recomendar harmonização de pratos e vinhos
    • Aconselhar os clientes quanto aos vinhos conforme seus gostos pessoais e os pratos escolhidos
    • Informar os clientes quanto às diferentes variedades e preços de vinho
    • Assegurar que os vinhos sejam servidos à temperatura correta e nas taças adequadas
    • Armazenar as garrafas abertas adequadamente para conservar o sabor
    • Gerenciar a adega e assegurar que esteja com estoque completo
    • Treinar a equipe de atendimento quanto aos vinhos disponíveis
    • Negociar preços de compra com os fornecedores
    • Organizar eventos como dias de degustação de vinho ou "vinho do mês"
    • Solicitar identidade dos clientes para verificar a idade legal para beber
    • Cumprir todos os regulamentos de saúde e segurança
      Requisitos
      Experiência como Sommelier, Gerente de vinhos ou cargo similar
    • Capacidade de harmonizar comida saborosa com vinhos
    • Amplo conhecimento de diferentes vinhos e de quais regiões produzem cada tipo
    • Conhecimento de vinhedos e vinícolas locais
    • Conhecimento do processo de fabricação de vinho
    • Boa capacidade de comunicação
    • Disponibilidade para trabalhar nos horários de funcionamento, incluindo fins de semana e feriados
    • Flexibilidade para viajar ocasionalmente para encontrar produtores de vinhos e comparecer a eventos de degustação de vinhos
      Certificação como SommelierTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: a partir de R$1.
    800,00 por mês
    Benefícios:
    • Assistência médica
    • Assistência odontológica
    • Auxílio
    • combustível
    • Vale
    • transporteHorário de trabalho:
    • Dias úteis e finais de semana
    • Turno de 8 horas
    • Turno NoturnoTipos de pagamento adicional:
    • Adicional noturno
    • Bônus
    • Gorjeta
      Experiência:
    • Sommelier (obrigatório)

    Licença/Certificação:

    • Curso de Sommelier (obrigatório)

  • REDE GOURMET

    Sommelier

    há 3 semanas


    REDE GOURMET Serra, Brasil

    **Responsabilidades** · - Criar e atualizar a carta de vinhos em coordenação com chefs e com o Gerente de Alimentos e Bebidas · - Recomendar harmonização de pratos e vinhos · - Aconselhar os clientes quanto aos vinhos conforme seus gostos pessoais e os pratos escolhidos · - Infor ...

  • Restaurante Grecco

    Sommelier

    há 2 semanas


    Restaurante Grecco Sao Paulo, Brasil

    **Sommelier é um profissional de vinho treinado com profundo conhecimento sobre uvas e vinhos. Os sommeliers sabem identificar as características e a origem de um vinho, como armazená-lo e como combiná-lo com a comida.** · Tipo de vaga: Tempo integral, Meio período, Efetivo CLT · ...

  • Dama Consultoria

    Sommelier

    há 2 semanas


    Dama Consultoria Barueri, Brasil

    Sommelier ou sommelière para trabalhar como _profissional de serviços sommellerie em restaurante. _ · Irá atuar junto ao time de salão, prestando suporte aos gerentes e aos colegas de trabalho. · **Funções do profissional**: · - Atendimento ao cliente de forma proativa - acolher ...

  • Casaria São Paulo

    Sommelier

    há 2 semanas


    Casaria São Paulo Sao Paulo, Brasil

    **Responsabilidades** · - Criar e atualizar a carta de vinhos em coordenação com chefs e o Gerente de Alimentos e Bebidas; · - Recomende harmonizações de comida e vinho; · - Aconselhar os hóspedes sobre vinhos com base em seus gostos pessoais e escolhas alimentares; · - Informar ...

  • SUPERMERCADO VIOLETA

    Sommelier

    há 2 semanas


    SUPERMERCADO VIOLETA Sao Paulo, Brasil

    Formação de Sommelier de Vinho; Vivencia nas atividades. Entre as suas atividades estão: Apresentar aos clientes as cartas de vinhos; Fazer a divulgação das bebidas; Realizar o armazenamento do vinho; Realizar a contagem da quantidade de vinhos; Conferir a qualidade dos vinhos. L ...

  • Saint Patrick Bar e Restaurante

    Sommelier

    há 1 semana


    Saint Patrick Bar e Restaurante Sao Paulo, Brasil

    Conhecimento dos prncipais vinhos. · Harmonização dos vinhos, conhecimento com inventario, requisaçao de pedidos com os forenecedores. · Tipo de vaga: Meio período, Efetivo CLT · Horas de meio período: 44 por semana · Salário: R$1.327,68 - R$3.451,44 por mês · **Benefícios**: · - ...

  • Pecorino

    Sommelier

    há 2 semanas


    Pecorino Sao Paulo, Brasil

    **Atividades** · **Seleção de Vinhos**:Escolher vinhos e outras bebidas alcoólicas para compor a carta de vinhos do estabelecimento, considerando a harmonização com a culinária oferecida. · **Treinamento de Equipe**: Treinar a equipe de atendimento sobre as características dos vi ...

  • M. TERCEIRO DE SERVIÇOS

    Sommelier

    há 3 semanas


    M. TERCEIRO DE SERVIÇOS Sao Paulo, Brasil

    Checar a temperatura do vinho. Sugerir harmonizações com comida. Controlar o estoque de garrafas. Executar serviço especializado de vinhos e de outras bebidas no restaurante. Garantir aumento da receita gerada pela venda de vinho do faturamento da casa. Verificar a organização da ...

  • OPERAÇÕES

    Sommelier

    há 4 dias


    OPERAÇÕES Sao Paulo, Brasil

    Responsabilidades e atribuições: Atuar em uma da Lojas Supermercados Mambo: Zona Sul, Zona Norte e Oeste / ou Alphaville Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas car ...

  • TECTEMP

    Sommelier

    há 2 semanas


    TECTEMP Sao Paulo, Brasil

    Necessário experiência com vinhos. · Tipo de vaga: Efetivo CLT · Salário: R$3.000,00 - R$5.000,00 por mês · **Benefícios**: · - Assistência médica · - Assistência odontológica · - Vale-alimentação · - Vale-refeição · - Vale-transporte · Horário de trabalho: · - Turno de 8 horas ...

  • Sweet Premium emporio

    Sommelier

    há 1 semana


    Sweet Premium emporio Sao Paulo, Brasil

    Irá realizar Degustação de vinhos (atendimento e vendas) · Tipo de vaga: Tempo integral · Salário: a partir de R$1.200,00 por semana ...

  • PECORINO

    Sommelier

    há 1 semana


    PECORINO Sao Paulo, Brasil

    Escolaridade Mínima: Curso extra-curricular / Profissionalizante · Idiomas: · - Inglês (Intermediário) · - Vale-transporte · - Refeição no local · - Seguro de Vida · - Assistência odontológica · - Comissões · - Assistência médica ...

  • Hotel Tivoli Mofarrej São Paulo

    Sommelier

    há 2 dias


    Hotel Tivoli Mofarrej São Paulo Sao Paulo, Brasil

    **Breve descritivo de atividades**: · Como membro da equipe de Alimentos & bebidas do Tivoli Mofarrej São Paulo, o Sommelier desempenhará um papel fundamental na experiência gastronômica, proporcionando aos clientes um serviço de bebidas de alta qualidade que enriqueça a culinári ...

  • Tectemp Terceirização de Serviços Ltda

    Sommelier

    há 2 semanas


    Tectemp Terceirização de Serviços Ltda Sao Paulo, Brasil

    Necessário experiência anterior na função. · Tipo de vaga: Efetivo CLT · Salário: R$2.843,78 por mês · **Benefícios**: · - Assistência médica · - Vale-alimentação · - Vale-refeição · - Vale-transporte · Horário de trabalho: · - Turno de 8 horas ...

  • BuscarVagas

    Sommelier

    há 4 dias


    BuscarVagas Sao Paulo, Brasil

    Especialista em vinhos e criar listas de vinhos que acompanhem nossos cardápios. Salário a Combinar - Experiência como Sommelier, Gerente de vinhos ou cargo similar · - Capacidade de harmonizar comida saborosa com vinhos · - Amplo conhecimento de diferentes vinhos e de quais regi ...

  • Supermercados Mambo

    Sommelier - Alphaville

    há 2 semanas


    Supermercados Mambo Barueri, Brasil

    Estabelecer atendimento personalizado, de forma proativa, com os clientes, orientando na escolha do vinho, cervejas especiais e destilados, informando suas características, cuidados de armazenamento, dicas de consumo, orientações gastronômicas e harmonizações. · - Interagir junto ...

  • Coco Bambu

    Auxiliar de Sommelier

    há 2 semanas


    Coco Bambu Sao Paulo, Brasil

    Nosso time de salão, conta com a importante atuação do auxiliar de sommelier, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes e aos diretores da loja. · Buscamos ...


  • EATRGROUP Sao Paulo, Brasil

    Principais responsabilidades: · - Aconselhar os clientes quanto aos vinhos conforme em seus gostos pessoais e os pratos escolhidos; · - Recomendar harmonização de pratos e vinhos; · - Atualizar a carta de vinhos em coordenação com o Sommelier; · - Realizar a gestão de estoque; · ...

  • Coco Bambu

    Auxiliar de Sommelier

    há 1 semana


    Coco Bambu Guarulhos, Brasil

    Nosso time de salão, conta com a importante atuação do auxiliar de sommelier, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes e aos diretores da loja. · Buscamos ...

  • EATGROUP

    Maitre/sommelier

    há 2 semanas


    EATGROUP Sao Paulo, Brasil

    Principais responsabilidades: · - Gerenciar a equipe do Salão · - Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente · - Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade · - Coordenar diariamente as operações do restauran ...