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    Técnico de Segurança Alimentar - Brasília, Brasil - CARREFOUR

    CARREFOUR
    CARREFOUR Brasília, Brasil

    há 1 dia

    carrefour background
    Descrição
    *Principais responsabilidades: responsável pela inspeção de produtos nas plataformas; responsável pela inspeção de produtos
    importados nas plataformas; elaboração de laudos de qualidade e de fichas técnicas; responsável por auditorias nas centrais; auxilia a
    liderança em processos de tomada de decisão; responsável pelas análises de laboratório; desenvolve projetos com objetivo de melhoria
    da qualidade; recepciona e desenvolve fornecedores (Alinhamentos de qualidade); desenvolve material de treinamento e mantém o
    treinamento da equipe técnica e operacional; visita a lojas (situações pontuais).

    1 Responsável pelo monitoramento das temperaturas das câmaras, de acordo com o direcionamento da RTV;

    2 Garantir a integridade, a manutenção, o monitoramento e a extração dos dados dos dataloggers/ Sensorweb (cadeia do frio), de acordo com o direcionamento da RTV;

    3 Responsável por atuar, adotando as medidas necessárias, em casos de divergência de temperatura e umidade das câmaras ou ozônio (FLV), reportando e envolvendo os responsáveis - (até (+ ou -) 2°C acompanhar e notificar os membros da equipe e a RT, acima de (+ ou -) 2°C, acionar todas as lideranças e registrar por e-mail, para que sejam adotadas as medidas necessárias;

    4 Responsável por verificar as temperaturas do baú e do produto e as condições higiênico-sanitárias do baú e da carga. Estando em conformidade, autoriza descarregamento, do contrário notifica ou informa a devolução da carga aos envolvidos;

    5 Responsável por marcar/analisar a carga conforme Checklists disponíveis no sistema CLICQ (NBR5426), acompanhando a retirada da amostragem no caso FLV;

    6 Responsável por analisar a carga (lote) no geral para checar a "homogeneidade ou a heterogeneidade", ter segurança antes de fechar o laudo;

    7 Responsável por analisar a qualidade das etiquetas dos fornecedores, as informações, a presença e ausência (%) - deverá acionar o comercial e solicitar os ajustes;

    8 Responsável por informar e registrar as divergências das cargas aos envolvidos necessários (comercial, importação, logística, por exemplo);

    9 Responsável por iniciar (imagens e/ou Checklist) o informativo de Qualidade do FLV;

    10 Responsável por garantir a destinação dos produtos recebidos para as câmaras, conforme procedimento;

    11 Responsável pela manutenção dos equipamentos técnicos;

    12 Responsável por acompanhar a limpeza e a ordenação das câmaras e antecâmaras, havendo divergências deve informar e registrar para logística e a liderança;

    13 Responsável por, em caso de importações, detectando divergências (Termógrafo, Qualidade ou normas) interagir de imediato com Técnico Sênior e/ou Pleno ou gestor direto para realizar ressalva e informar aos envolvidos nas 24hs após recebimento - na ausência destes, promover os registros e as informações necessárias conforme política;

    14 Responsável por, na ausência dos técnicos Sênior ou Pleno, informar e registrar divergências de importação no prazo de 24hs após recebimento;

    15 Responsável por aplicar os Checklists no CLICQ de acordo com as categorias de produtos (embalados, a granel e industrializados, no caso do FLV, e Bovinos, aves, suínos, pescados e perecíveis, no caso de perecíveis);

    16 Responsável por garantir que as importações de PERECIVEIS sejam somente abertas com todos os documentos necessários (NF, LI, DAT, Certificado Sanitário, e etc.) e com a autorização do AFFA ou AISPOA do MAPA;

    17 Responsáveis por coletar amostras de FLV que fazem parte da rotina de EVP, foram recebidos com restrição ou devolvidos (após discussão entre os envolvidos);

    Pré requisitos:
    Médico Veterinário, Engenheiro Agrônomo, Nutricionista, Biólogo, Engenheiro de Alimentos, Tecnólogo de Alimentos, e outras graduações especifica na área de alimentos.

    Desejável experiência na área.
    • Local de trabalho: Brasília, DF
    • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
    • Jornada: Período Integral
    • Área e especialização profissional: Agricultura, Pecuária, Veterinária - Veterinária
    • Nível hierárquico: Analista
    VALORIZADO

    Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
  • EIXO PESSOAS E PROCESSOS

    Auxiliar de Cozinha

    há 12 horas

    EIXO PESSOAS E PROCESSOS Brasilia

    1.Preparação de alimentos e bebidas: ajudam na preparação de ingredientes, como cortar legumes, carnes, aves, peixes, entre outros. Isso pode incluir a limpeza e a organização dos ingredientes antes de serem utilizado, preparo das guarnições (arroz, feião, estrogonofe, comida cas ...

  • Advice RH

    Cozinheira Escolar

    há 12 horas

    Advice RH Brasilia

    **COZINHEIRA ESCOLAR - COLÉGIO COC (JARDIM BOTÂNICO).** · **Informações da Vaga**: · **Jornada**: Segunda a sexta-feira, das 07:00 às 17:00 - com intervalos · **Salário**: 1800,00 + VT(de acordo com a moradia) + Alimentação no local · **Descrição das atividades que o profissional ...

  • BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil

    Cozinheiro

    há 5 dias

    BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Brasilia

    Preparar pratos de acordo com o menu e padrões da empresa. Supervisionar equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratos. Gerenciar o estoque de ingredientes e coordenar as compras necessárias. Conhecimento de Boas Práticas de Fabricação e bom senso de trabalho em equipe. 160 ...

  • BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil

    Cozinheiro

    há 1 dia

    BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Brasilia

    Preparar pratos de acordo com o menu e padrões da empresa. Supervisionar equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratos. Gerenciar o estoque de ingredientes e coordenar as compras necessárias. Conhecimento de Boas Práticas de Fabricação e bom senso de trabalho em equipe. Sal ...

  • BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil

    Cozinheiro - Asa Sul - Df

    há 4 dias

    BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Brasilia

    Preparar pratos de acordo com o menu e padrões da empresa. Supervisionar equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratos. Gerenciar o estoque de ingredientes e coordenar as compras necessárias. Conhecimento de Boas Práticas de Fabricação e bom senso de trabalho em equipe. 142 ...

  • BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil

    Cozinheiro - Asa Sul/brasília - Df

    há 12 horas

    BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Brasilia

    Preparar pratos de acordo com o menu e padrões da empresa. Supervisionar equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratos. Gerenciar o estoque de ingredientes e coordenar as compras necessárias. · Conhecimento de Boas Práticas de Fabricação e bom senso de trabalho em equipe. 1 ...

  • BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil

    Sushiman

    há 6 dias

    BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Brasilia

    **Responsabilidades**: · - Preparar sushis e outros pratos de acordo com as normas e padrões estabelecidos pela empresa; · - Higienizar e organizar os equipamentos e utensílios de trabalho; · - Manter a qualidade dos ingredientes utilizados, verificando sua frescura e validade; · ...

  • Leme Consultoria de RH

    Estágio em Nutrição na Asa Sul

    há 4 dias

    Leme Consultoria de RH Brasilia

    Empresa de Segurança Alimentar contrata Estágio em Nutrição. Nesta função você irá trabalhar ao lado das nutricionista auxiliando na produção de fichas técnicas, Planejar, gerenciar e avaliar unidades de alimentação e nutrição, exercer controle de qualidade dos alimentos; Contrib ...

  • Divulga Vagas

    Sushiman

    há 1 dia

    Divulga Vagas Brasilia

    **Para Atuação**: Em Restaurante · **Atividades**: Preparar alimentos a serem comercializados, assegurando a qualidade, higiene, sabor e apresentação dos pratos. Preparar sushis e sashimis, além de vários tipos de refeições típicas do Japão, realizar limpeza e conservação de peix ...

  • BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil

    Auxiliar de Cozinha

    há 1 dia

    BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Brasilia

    Preparar os ingredientes para o chef de cozinha; · Cortar, picar e fatiar alimentos; · Lavar e higienizar os utensílios de cozinha; · Auxiliar na montagem dos pratos; · Manter a cozinha limpa e organizada; · Realizar outras atividades relacionadas ao cargo. · **Requisitos** · Ens ...

  • SODEXO VAGAS OPERACIONAIS

    Cozinheiro I

    há 2 dias

    SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Brasilia

    Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando · cumprir as etapas do processo de produção. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto a · Nutricionista responsável. · **Principais atividades**: · Pr ...

  • Divulga Vagas - Consultoria

    Sushiman - Vaga

    há 6 dias

    Divulga Vagas - Consultoria Brasilia

    **Responsabilidades**: · - Preparar sushis e outros pratos de acordo com as normas e padrões estabelecidos pela empresa; · - Higienizar e organizar os equipamentos e utensílios de trabalho; · - Manter a qualidade dos ingredientes utilizados, verificando sua frescura e validade; · ...

  • BuscarVagas

    Sushiman

    há 2 dias

    BuscarVagas Brasilia

    **Para Atuação**: Em Restaurante · **Atividades**: Preparar alimentos a serem comercializados, assegurando a qualidade, higiene, sabor e apresentação dos pratos. Preparar sushis e sashimis, além de vários tipos de refeições típicas do Japão, realizar limpeza e conservação de peix ...

  • SODEXO VAGAS OPERACIONAIS

    Cozinheiro

    há 1 dia

    SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Brasilia

    Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu gestor, visando cumprir as etapas do processo de produção. Principais atividades: Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas; Organizar o posto de trabalho com todos os ingr ...

  • SODEXO VAGAS OPERACIONAIS

    Cozinheiro

    há 1 dia

    SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Brasilia

    Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu gestor, visando cumprir as etapas do processo de produção. Principais atividades: Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas; Organizar o posto de trabalho com todos os ingr ...

  • SODEXO VAGAS OPERACIONAIS

    Cozinheiro

    há 1 dia

    SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Brasilia

    Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu gestor, visando cumprir as etapas do processo de produção. Principais atividades: Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas; Organizar o posto de trabalho com todos os ingr ...

  • Divulga Vagas - Consultoria

    Sushiman - Vaga

    há 1 dia

    Divulga Vagas - Consultoria Brasilia

    Para Atuação: Em Restaurante · Atividades: Preparar alimentos a serem comercializados, assegurando a qualidade, higiene, sabor e apresentação dos pratos. Preparar sushis e sashimis, além de vários tipos de refeições típicas do Japão, realizar limpeza e conservação de peixes e fru ...

  • BuscarVagas

    Pizzaiolo - Ceilândia - Df

    há 4 dias

    BuscarVagas Brasilia

    Realização de atendimento aos clientes; Realizar a montagem de pizzas; Realizar a produção de preparações, pré preparo e processamento das pizzas; Participação na manutenção e limpeza do ambiente; Conhecer boas práticas higiene e segurança alimentar; Assar as massas; Realizar as ...

  • Atacadão Dia a Dia - Faça parte do nosso time

    Açougueiro(a) Ceilândia Centro

    há 4 dias

    Atacadão Dia a Dia - Faça parte do nosso time Brasilia

    **Açougueiro(a)**: · **Requisitos necessários**: · - Ensino fundamental completo; · - Experiência profissional na área de açougue; · - Conhecimento sobre diferentes tipos de carne; · - Habilidades de corte, limpeza e embalagem de carne; · - Conhecimento das leis de segurança alim ...

  • soma desenvolvimento

    Copeira - Águas Claras

    há 1 semana

    soma desenvolvimento Brasilia

    **Descrição**: · - Preparação e Serviço de Bebidas: Preparar café, chá e outras bebidas conforme solicitado pelos membros da diretoria e convidados. Garantir que as bebidas sejam servidas com cortesia e profissionalismo; · - Limpeza e Organização: Manter a sala da diretoria limpa ...