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Fortaleza

    Chefe De Cozinha - Fortaleza, Brasil - Grupo Host

    Grupo Host
    Default job background
    Descrição
    Realizar contagem e requisição de produtos e insumos;- Realizar feedback individual com os colaboradores quando necessário;- Realizar reunião semanal com a equipe na ausência do Chef;- Realizar direcionamentos individuais (demandas/melhorias e rupturas);- Acompanhar e conferir a limpeza e etiquetagem;- Conferir a armazenagem de produtos se está sendo realizada corretamente;- Garantir a qualidade do sabor e dos alimentos;- Garantir o tempo de entrega de cada prato (entrada/prato principal/sobremesa);- Garantir a padronização dos pratos, de acordo com as fichas técnicas;- Participar da contagem semanal e balanço mensal quando convocado

    Tipo de vaga:

    Efetivo CLT
    Benefícios:


    • Assistência médica
    • Auxílio-combustível
    • Vale-transporteHorário de trabalho:
    • Turno Noturno
      Experiência:
    • Chefe de cozinha (obrigatório)

  • Restaurante Stilo Mineiro

    Chefe de Cozinha

    há 5 dias


    Restaurante Stilo Mineiro Fortaleza, Brasil

    O Chefe de Cozinha é quem gerencia todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. As funções para o cargo: · 1) elaboração do cardápio · 2) criação dos pratos · 3) elaboração das fichas técnicas · 4) administração do est ...

  • Restaurante Stilo Mineiro

    Chefe de Cozinha

    há 1 dia


    Restaurante Stilo Mineiro Fortaleza, Brasil

    O Chefe de Cozinha é quem gerencia todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. As funções para o cargo: · 1) elaboração do cardápio · 2) criação dos pratos · 3) elaboração das fichas técnicas · 4) administração do est ...

  • GRUPO HOST

    Chef de Cozinha

    há 4 dias


    GRUPO HOST Fortaleza, Brasil

    Principais atividades: · Treinar novos colaboradores; · Liderar equipe de cozinha · Realizar contagem e requisição de produtos e insumos; · Orientar e acompanhar atividades da cozinha. · Tipo de vaga: Efetivo CLT · Salário: R$4.500,00 - R$5.000,00 por mês · **Benefícios**: · - As ...

  • Hurrah

    Chef de Cozinha

    há 1 semana


    Hurrah Fortaleza, Brasil

    Empresa localizada na Cidade dos funcionarios, busca para seu quadro de colaboradores _**CHEFE DE COZINHA**:_ · - **Requisitos**:_ · - Proatividade; · - Agilidade; · - Experiência comprovada na função; · - Ensino médio completo; · - Experiência comprovada em liderança em cozinha; ...

  • Persister RH

    Chef de Cozinha

    há 13 horas


    Persister RH Fortaleza, Brasil

    **Requisitos**: · - Exigível experiência com restaurante À La Carte; · - Experiência com forno e fogão; · - Experiência com molhos, assados e cozidos; · - Exigível experiência na carteira. · **Horário**: · - Domingo à quinta de 16:00 às 00:00 e nas sextas e sábados até 00:30 · - ...

  • Pão na massa

    Chefe de Cozinha

    há 5 dias


    Pão na massa Fortaleza, Brasil

    Criar e elaborar pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos/cozimento e desenvolvimento da equipe. Coordenar atividades a serem desenvolvidas e fazer os pratos no seguimento de cozinha em geral, planejar as rotinas de trabalho no setor a se des ...

  • Buteco Dona Maria

    Chefe de Cozinha

    há 4 dias


    Buteco Dona Maria Fortaleza, Brasil

    COMUNICATIVO, PROATIVO E LIDERANÇA · Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT · Salário: R$1.500,00 - R$2.000,00 por mês · **Benefícios**: · - Vale-transporte · Horário de trabalho: · - Turno de 8 horas · Tipos de pagamento adicional: · - 13o salário · - Adicional noturno · - Ho ...

  • Amada Consultoria Soluções em Gestão de Pessoas

    Chefe de Cozinha

    há 5 dias


    Amada Consultoria Soluções em Gestão de Pessoas Fortaleza, Brasil

    Vaga: CHEFE DE COZINHA · Remuneração: R$2.150,00 Vale transporte + refeição no local + cesta básica* · R$ 650,00 premiaçao · Atividades: gerenciar setor, controle de produçao, treinamentos, avaliaçao de equipe, criaçao de fixas técnicas, acompanhar limpeza e organizaçao, controle ...

  • StudartRH

    Chefe de Cozinha

    há 5 dias


    StudartRH Fortaleza, Brasil

    *PERFIL DO CANDIDATO: · - Proativo · - Resolutivo e senso critico · - Gestão de conflitos · - Trabalho em equipe · - Flexibilidade · *PRÉ REQUISITOS: · - Formação em gastronomia · - Experiência solida na função · - Noções e boas praticas e manipulação de alimentos · - Noções de h ...

  • Restaurante Lagostinne

    Chefe de Cozinha

    há 1 semana


    Restaurante Lagostinne Fortaleza, Brasil

    **INTRODUÇÃO** · O Lagostinne é uma marca de restaurante de frutos do mar e comida japonesa com presença no Rio de Janeiro e Fortaleza. · Estamos com um ambicioso crescimento para os próximos anos, e neste momento estamos buscando pessoas que desejam se desenvolver e crescer cono ...

  • LC Restaurantes

    Chefe de Cozinha

    há 2 dias


    LC Restaurantes Fortaleza, Brasil

     Coordenar a elaboração dos cardápios; ·  Supervisionar e orientar a equipe de trabalho durante a execução do cardápio; ·  Conferir o kit de materiais para a execução do cardápio; ·  Solicitar materiais necessários ao estoquista; ·  Avaliar a qualidade da matéria-prima; ·  ...

  • Aconchego Bistrô

    Chef de Cozinha

    há 1 semana


    Aconchego Bistrô Fortaleza, Brasil

    Estamos com vaga para CONTRATAÇÃO IMEDIATA na função: · **Chef Executivo** · **Requisitos**: · - Ensino médio completo; · - Desejável ensino superior em Gastronômia; · - Experiência anterior na função; · - Compromisso com qualidade e agilidade da entrega; · - Respeito pelo alimen ...

  • GRSA|Compass

    Chefe de Cozinha

    há 5 dias


    GRSA|Compass Fortaleza, Brasil

    GRSA|Compass é uma empresa multinacional, líder mundial em serviços de alimentação e serviços de suporte. A empresa conta, atualmente, com aproximadamente 30 mil colaboradores e atende clientes de diversos segmentos, como Indústrias, Escritórios, Fábricas, Usinas, Saúde, Educação ...

  • Camarao To Go

    Chefe de Cozinha

    há 5 dias


    Camarao To Go Fortaleza, Brasil

    Vaga para cozinheiro com experiência. · Requisitos: experiência em pratos com frutos do mar. · Tipo de vaga: Efetivo CLT · Salário: R$2.500,00 - R$3.000,00 por mês · **Benefícios**: · - Vale-transporte · Horário de trabalho: · - Dias úteis e finais de semana · Tipos de pagamento ...

  • Conexão Saúde Alimentação saudável

    Chef de Cozinha

    há 1 semana


    Conexão Saúde Alimentação saudável Fortaleza, Brasil

    Com experiência na carteira. · Experiência na cozinha · Tipo de vaga: Meio período, Efetivo CLT · Horas de meio período: 44 por semana · Salário: a partir de R$2.000,00 por mês · **Benefícios**: · - Vale-refeição · - Vale-transporte · Horário de trabalho: · - Turno de 8 horas · T ...

  • GRSA

    Chefe de Cozinha

    há 6 dias


    GRSA Fortaleza, Brasil

    Tipo de vaga: Efetivo CLT · Salário: R$2.500,00 por mês · **Benefícios**: · - Assistência médica · - Assistência odontológica · - Seguro de vida · - Vale-alimentação · - Vale-transporte · Horário de trabalho: · - Dias úteis e finais de semana · **Experiência**: · - Cozinha (obrig ...


  • Restaurante Stilo Mineiro Fortaleza, Brasil

    O sub chefe de Cozinha é quem auxilia nas atividades dentro de uma cozinha. As funções para o cargo: · 1) ajuda na elaboração do cardápio · 2) ajuda na criação dos pratos · 3) auxilio na elaboração das fichas técnicas · 4) auxilio na administração do estoque · 5) auxilio na coord ...


  • Talentos Fortaleza, Brasil

    **Buscamos u**m profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitár ...


  • Alife nino Fortaleza, Brasil

    Missão do cargo · O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e · verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de · qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço p ...


  • Colosso Fortaleza Fortaleza, Brasil

    **PRÉ-REQUISITOS** · Experiência anterior na função; Habilidade com gestão de pessoas; Disponibilidade de horário. · **Principais Atividades** · RESPONSABILIZAR-SE PELA EXECUÇÃO E GERÊNCIA DA OPERAÇÃO DA COZINHA, GARANTINDO A QUALIDADE DOS PRATOS E A EXECUÇÃO CONFORME REPASSADO P ...